水仙茶简介,水仙茶工艺要求,水仙茶功效,水仙茶品牌

水仙茶简介: 　　水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。这种茶叶原产于闽北。早在一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)的事。清咸丰年间(1857年)，永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的“闽南水仙”，永春成为“闽南水仙”的发源地。; 点击查看全文

水仙茶工艺要求: 　　工艺要求：鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火烘干-摊凉-拣剔-成品。晒青成都掌握宜偏重，即两晒两晾，以促进鲜叶梗脉的水分能够顺利地散发;做青时，摇青次数宜少，摇青时间宜短，程度宜轻，摇青后的晾青应适当薄滩多晾，故有“懒水仙”之说。目的是控制青叶发酵红变在适当的范围;干燥时，温度适当提高，时间延长，俗称“火候饱满”，使成品滋味浓厚。; 点击查看全文

水仙茶功效: 　　茶叶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”，明代顾元庆的<茶谱>认为饮茶能“明目益思”是有科学根据的。氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。
　　茶叶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
　　维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，茶叶含卡富维生素C，泡茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮茶是补充天然维生素C的最佳办法。
　　咖啡因与茶碱是茶叶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收．所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
　　茶叶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）．加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮茶确有改善肠胄功能的作用。
　　茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用．可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含丰富儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮茶对防治高血压,动脉硬化和冠心病都有效益。
　　茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用。
　　据中国农业科学院茶叶研究所文章报导，茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素．各种维生素含量不一定都很多，但经常饮茶，对补充营养也是很有价值的。; 点击查看全文

水仙茶品牌: 　1.占茶缘：是一种武夷山高枞水仙茶叶产地：闽北乌龙　产品类别：高枞水仙类型：春茶　口感：醇厚甘爽香气：香气适中耐泡程度：10(泡)
2.岩尚茗：　产区：闽北乌龙　产品类别：武夷岩茶类型：春茶口感：醇厚甘爽　香气：香气浓耐泡程度：8(泡)是否为预包装食品：否
3.海堤：产区：闽北乌龙产品类别：水仙类型：春茶　口感：醇厚甘爽香气：香气适中耐泡程度：8(泡)
4.七步茶：产区：闽北乌龙产品类别：武夷岩茶类型：春茶　口感:醇和回甘香气：香气浓耐泡程度;8(泡)　　是否为预包装食品:否原产地:福建
5.俏武夷:产区:闽北乌龙产品类别:武夷岩茶类型:春茶　口感:醇厚甘爽香气:香气适中耐泡程度:7(泡)　是否为预包装食品：是; 点击查看全文

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