品茶还是中毒？,品茶的程序有哪些,如何做到健康品茶,品茶的注意事项

品茶还是中毒？: 　　在过去古人喝茶时都喜欢用瓷杯喝茶，而到了今天我们看到很多人坐在大街上都是拿着一个不锈钢茶杯在喝茶。那不锈钢杯泡茶有这么好几个好处。第一不锈钢杯相对于塑料杯来讲，用热水冲茶不会损害不锈钢的杯体，塑料杯冲茶的话塑料就会融化发生难闻的气味，而且塑料会挥发出一种致癌的物质。另一个原因就是不锈钢杯自身十分，即使掉在地上也不会轻易的损坏。　　但是我们同样知道一个事实，那就是金属在水的环境下也会发生腐蚀，那么我们今天喝茶所用的不锈钢杯天天用它泡在茶水中他会不会也会腐蚀呢？而那些金属元素会不会随着我们的茶水进入我们的身体，这些金属元素又对于我们身体有没有危害呢？带着这些问题，小编来给大家探究这些问题。　　首先我们要弄清不锈钢，提它的材料是怎么样的？不锈钢是由铁，锰，镍，铬等多种金属元素混合而成。相对于传统的钢铁产品来讲，不锈钢产品，它的抗腐蚀性能以及坚固程度都大大增加，而且他的，材料本身表面光滑平整，且易于清洗所以也就是我们今天为什么，大多数杯都是用不锈钢制成的原因吧。然后我们再看一下，在什么情况下不锈钢就会腐蚀。当不锈钢在经历了长时间的高温高压，强酸或者强碱等情况下，不锈钢自身表面的氧化层就会遭到破坏而不锈钢自身也就会发生腐朽。或者由于不锈钢本身材质不过关，它的氧化层太薄也会很容易发生生锈情况。　　那么我们每天冲茶时候，都要有一层的过滤网。那么随之日积月累的过程中，会不会因为茶水长时间浸泡不锈钢网导致发锈呢？我们先来看一下茶水本身的材质吧！茶本来是一种偏向碱性的食物，但是由于经过了热水冲泡以后，茶水就变成了弱酸性。而对于这个问题科学家也做了大量的时间加以论证。其实不锈钢网对于茶水并没有危害。虽然不锈钢对于强酸强碱，情况下会发生腐朽，但是我们的茶水，是属于一种弱酸性饮料。所以即使经历了千百次的冲泡不锈钢网本身也不会发生发锈情况。　　可是为什么网上会时常曝出不锈钢茶杯会发生发锈的情况呢？第一个原因是，就刚才背的生产厂家采取了劣质的不锈钢它的抗腐蚀程度较低，另一个原因就可能是我们自身的原因，虽然我们在前面已经说过了，弱酸不会对不锈钢造成腐蚀情况，但是我们由于长时间清洗不锈钢杯的话，那么，茶叶中所携带的弱酸就会大量的附着在滤网上，长此以往，也可能会发生变锈情况。　　因此我们可以最后得出这么一个结论，不锈钢滤网并不会对茶水造成危害，为了避免此类情况的发生我们要做好以下两个方面，第一，我们在选购茶杯时一定要认字，那些优良厂家不要买那些以次充好的不锈钢茶杯，另一方面我们要，养成一个良好的生活习惯时常清洗茶杯尤其是滤网，那样我们的生活就高枕无忧了。; 点击查看全文

品茶的程序有哪些: 　　一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
　　二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
　　三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
　　四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
　　五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
　　六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
　　七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
　　八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
　　九、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。; 点击查看全文

如何做到健康品茶: 　　1.避免饭后随即喝茶
　　因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
　　2.不宜以茶配药
　　茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
　　3.避免热泡太久
　　单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
　　4.冷泡茶
　　对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。; 点击查看全文

品茶的注意事项: 　　对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人，可以经常饮用些高档绿茶，这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处的。
　　胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮浓茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。; 点击查看全文

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