返回

家居百科

生活百科 - 养生筛选分类

法国红酒四大等级

法国红酒四大等级

法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

法定产区

级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区 的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的 葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标 签标示为Appellation+产区名+Controlee。

优良餐酒

级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质 表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

地区餐酒

VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可 以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的 15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸 。

日常餐酒

VINDETABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡 萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国 葡萄酒总产量的38%。

相关文章
意邦梦想家红酒品鉴会 23日浓香开启
红酒酒架作用 红酒酒架种类
红酒酒架价格 红酒酒架作用
外墙酚醛板是什么 酚醛板防火等级
什么是防水等级 防水等级如何划分
返回

家居百科

back