鸡蛋灌饼的做法有很多种,但是怎么做才最好吃呢?其实很多做法都大同小异,现在为大家介绍一种比较简单又好吃的做法,保证新手也会哦,菜系及功效:精品主食?,鸡蛋灌饼的制作材料: 主料:面粉?,辅料:鸡蛋,葱,盐鸡蛋灌饼的特色: 香酥适口。教您鸡蛋灌饼怎么做,如何做鸡蛋灌饼才好吃1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀; 2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐,卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。