现在很多都会选择开放厨房来作为家里的厨房设计,因为开放厨房相对来说,在整体美观度上会比较高,而且相对于一些封闭厨房,开放厨房更现代化,也更便于多人操作,但是中式餐饮多以煎炒烹炸为主要烹饪方式,在选择了开放厨房就避免不了今后的日子要跟油烟做斗争,那么怎么才能避免油烟或者减少油烟呢?今天蜜蜂家的小蜜蜂就给大家讲解一下。
一,使用电器炊具
开放厨房不适用明火炉灶,可以减少烹饪中释放过多的二氧化碳,也可以减少相应的烟气,那么我们怎么烧饭呢?答案是我们可以都使用一些电器来烧饭,目前市场上的电烹饪的厨具还是非常多的,例如电饭煲、电磁炉,这些设备在烹饪的时候相对比较温和,瞬间不会产生大量的油烟,即便有油烟,开放厨房的抽油烟机也完全可以胜任。另外还可以准备一个微波炉和烤箱都是可以增加烹饪品类的,可以减少因为没有急火带来的烹饪种类的单一,而且烤箱和微波炉不会产生油烟。
二,使用无烟炊具
一般来说使用普通的炊具就会产生很大的油烟,如果在开放厨房做饭,那么不仅油烟味难闻,衣服上也会有很多的油烟,所以不妨选择一些无烟的锅,另外在开放厨房里最好不要用爆炒的方式,最好用炖的方式来减少油烟,而且还能让食物更加的健康。
以上就是小蜜蜂给大家带来的开放厨房减少油烟的方式。更多精彩内容请关注蜜蜂家装饰。
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