大家都知道高压锅炖蹄膀已经成了一道传统美食，这个也是几乎都知晓的，但在我们的生活当中一般对炖蹄膀时都习惯使用砂锅进行烹饪，不过使用砂锅做出的蹄膀时间非常久，如果用高压锅就一会工夫就可以煮好。今天小编给大家介绍下高压锅炖蹄膀多长时间，高压锅使用说明，跟着小编一起来了解吧！
一、高压锅炖蹄膀多长时间
1、我们在炖蹄膀时使用高压锅，一般等到高压锅上汽以后保持三十分钟就可以了，若想要更加软烂一写在时间上还可以再长一些，在炖蹄膀时建议先过下水，加上一些花椒可以去味，少量的一点辣椒，口味根据个人进行调味，再进行高压，这样烹饪出来的口感也会更加好。 ，如果用的普通锅焖猪肘子必须要加水1.5杯煮滚以后将或跳到小火焖煮2个小时就可以了。
二、高压锅使用说明
1、没有使用过的高压锅，它的密封圈弹性都非常的高，必须要将锅身的上下面加上一些少量食物油，这样方便开合问题，每次使用前必须要将锅盖，锅身和手柄进行清洗干净，才方便合盖。
2、使用高压锅时，我们把食材与水放入锅中，食材与水不能超过内锅规定高度的4/5， 如果是一些容易膨胀的食材不能超过锅内的3/5，也不可以少于内锅高度1/5。
3、当我们合上高压锅盖时，将锅盖手柄握住，平放在高压锅上然后向逆时针进行旋转到锅盖上，并且一定要听到咔嚓的扣合声就可以。
4、在烹饪食物以后，可以将高压锅自然温度下进行冷却，如果要马上食用的话我们可以使用强制性进行冷却，用冷水慢慢淋高压锅让高压锅的温度降压，冷却完毕以后，可以轻轻的提出限压阀，把锅内剩余气体释放出去。
5、看见锅内没有蒸汽排出，浮子已落下，可以按照逆时针方向进行开盖。如果浮子还没有落下，还就说明锅内还有一些气体压力，在这个时候锅内的气压锁设备就起到了保险作用，一般是没有办法打开锅盖的，千万不要强制性打开锅盖，这个容易发生爆炸伤到自己。
文章总结：好了，以上是高压锅炖蹄膀多长时间以及高压锅使用说明的相关知识就介绍到这里了，有需要了解更多资讯的朋友，请继续关注齐家网，后续我们将有更精彩的内容为您奉上。
