经过疫情的洗礼,我们有很多生活习惯正在不断被改变。比方说:吃饭。
尤其是在这个时节,经过了对生死的探索,人生的考验,相信不少人对自己的生活究竟要怎样过比以往有了更深层的认识。
一部美食电影说:“食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。”吃饭,是忙碌的生活中最温情的时刻,尤其是陆陆续续开工的小伙伴,工作餐要怎么吃?不亚于莎士比亚的哲学话题。
以前热衷的外卖解决温饱,在这个时期显然被大家嫌弃了,必然是自己做饭更安全放心!可想带饭,也要有个给力的饭盒才行啊!要么没时间做饭,要么做出来的食物,一言难尽。
疫情过后,可能有越来越多的人会选择自己带饭,毕竟更安全放心。通常我们会用保鲜盒装上午餐,中午用微波炉加热一下,就是一顿简单的午餐。但是用这样的方式,往往会让饭菜流失水分,吃上去味道也就一般般了。如果忙着开会耽误了吃饭,就会冷掉需要再热。如果你也有这类担心,那么不妨试试这些小物。
推荐一:电热饭盒
售价:100-200元不等
推荐理由:可蒸煮炖,蔬菜肉类都可做
很多小家电品牌,例如小熊、生活元素、东菱等都有电热饭盒的产品,价格也不高。电热饭盒主打的是单独用餐的概念,主要是方便白领人群解决工作餐的需求。通常来说这类产品体积不大,单层的话就和一个普通饭盒差不多大,如果要蒸煮可能还需要二层。放在桌面上也不怎么占地方,外观小巧可爱。
小编以前带保鲜盒,如果扣的不好在路上颠簸颠簸就会漏出汤汁,而且塑料制品沾上油污不是很好洗。但是这类电热饭盒,通常做的比较密封,拿在手上挤地铁也不会外漏。电热饭盒采用的原理是蒸汽环流加热,所以基本是不需要另外加水保湿的,食物受热也比较均匀。
电热饭盒,大多数产品内胆采用的是304不锈钢,也比塑料更安全,加热不会变形或产生有害物质。产品设计也带有防干烧保护,就算忙得忘了它也不用担心,更不存在像保鲜盒加热后冷却再打开特别难的情况。
如果你想做一顿丰盛的午餐,饭盒的下层可以放米饭、粥、汤等液体类食物,上层用来做鸡翅、玉米等固体类菜品,蒸汽的热量完全可以将这类菜品蒸熟。当然,如果你想吃煎炸的食物,那是不行的,但是也客观督促我们中午这一餐要吃得健康。电热饭盒通常量比较小,对于女生来说比较友好。
关键是设置好时间就OK了,过了餐点时间再吃也还是热的!!!解决办公餐,你值得入一个。
推荐二:养生壶
售价:几十元
推荐理由:适合泡茶、煮粥、煲汤
特别提醒:煮粥要选有智能温控的产品,否则容易溢出
顾名思义,养生壶主要是用来煮汤、泡茶之类养生的饮食习惯而生。如果平时有喝茶,泡花茶习惯,或是中午喜欢喝粥喝汤喝糖水的小伙伴。
我们在办公室坐班的人都有这种感觉,到了中午似乎也不觉得怎么饿,只要略微补充一点能量就好了,毕竟吃多了也担心发胖。那么准备一个养生壶就能满足需求了。用养生壶还有一个好处,就是可以自己喝水自己烧,不需要使用办公室的饮水机,也避免了交叉感染。
通常养生壶还配备不锈钢滤网,可以选择直接把食物放入壶内烧煮;如果是如果是泡花茶,可
以把茶叶放入滤网,如果是煲汤,可以把药材放入滤网,把可以吃的食材放入壶内,使用起来
还是挺方便的。
但要注意的是,如果用养生壶来煮粥,需要时刻关心不要溢出。如果养生壶有智能温控探头,是可以显示水温变化的,避免溢出的困扰。
面板上都有各种模式,用手按一按就可以选择,十分简便。
推荐三:焖烧杯
售价:100-300元不等
推荐理由:小巧方便,不需用电
特别提醒:冷冻食材需要先解冻,豆类需要先泡发
闷烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷半天左右时间,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
但是这里要说的是,焖烧杯以沸水浸泡可焖冲食物包括:稀饭、热汤饮品、绿豆、中药材、花茶等,但一些偏硬的食材例如红豆就可能不适用。
使用方法也很简单,早上起床把要吃的食材倒入杯中,加入100度的沸水把盖子盖紧,带到单位,到了午餐时间,几个小时足以把食物闷熟了。
(演示来自某品牌介绍)
它保温的时间也够长,一般6个小时以上不成问题。
不过焖烧锅一般可以做的食材大多是汤汤水水的,如果是喜欢吃饭、菜等固体类食物,可能就不合适的。小编觉得它用来准备早餐可能更合适,前一天晚上将食材准备好,早晨起来就有热粥热汤喝,再也不用手忙脚乱了。
推荐四:保温饭桶
售价:100-300元
推荐理由:食材可以分开叠放
特别提醒:焖烧前要先预热桶身,杂粮、肉骨类食材要提前煮沸10分钟
闷烧保温饭桶,听这个名字就感觉,嗯!量肯定大!其实它的功能和焖烧杯差不多,都是用100℃沸水来焖烧食材,但是更好的一点就是它的食材是一层层叠放的,饭、菜都可以分开放。
同样是真空5保温科技,保温效果6小时也可达70℃,12小时还维持在50℃。
但缺点也是它的体积相对较大一些,以某品牌最小号1.7L为例,直径127mm,高度229mm,比焖烧杯要大不少。
可以装入袋子中提着,或者直接用肩带背着,感觉很适合需要外出春游野餐的孩子。
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