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有“烟火气息”的厨房,究竟是什么样子的

木桐设计事务所

12-13

“人间烟火气,最抚凡人心。”

《饮食男女》里说:饭桌上其实是有人间的悲欢离合的。厨房的烟火、酱醋的香味,容易让一个家变得更有温度。而一个布局合理、设计人性化的厨房更能够提升全家人的幸福感。

下面来自屋友的十条厨房装修经验,每一条都是源于真实的生活体验,如果能够帮到你,那就太好了。

厨房动线

橱柜设计一定要考虑使用动线:从冰箱拿食材→水槽洗菜→台面切菜→炉灶炒菜,这个顺序越顺手越好用,不会让人手忙脚乱。

如果你家的厨房足够大,不妨升级为:择菜(台面)→洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)→熟菜(台面),所有的功能需求全部都在厨房里完成,是非常省时省力的。

厨房布局

当然,如果家里条件允许,那就不用考虑,直接推荐U型布局。

可操作台面长,各种洗、切、炒区域很方便顺序布置。

厨房布局主要有4种:Ⅰ型、L型、Ⅱ型和U型。

大家可以根据自己家厨房格局来定,为什么说U型布局好呢?因为:高效省地。U型操作台依墙而立,多了许多储存空间,同时给厨房的中间区域留出了很大的空间,方便在其中行动自如,是最为实用的厨房布局。

高低台设计

台面高度可以由肘高决定,站直,手肘高度减10公分左右为洗切区高度。在此基础再减10-15公分为炒菜区高度。台面不等高设计,备餐区台面稍微高一些,切菜不弯腰;烹饪区稍微低一些,炒菜不用架着胳膊,不然烧一顿饭累得要死。

一般灶台的高度是80-90cm,水槽台面有10cm左右的高度差。

为了确保使用更舒适,我们可以根据家人的身高定制最合适的高度,即:身高/2+5~10(cm),为保证炒菜时右臂可以完成伸展开,灶台两边可以各留出20cm。

石英台面

台面推荐石英石,白色台面颜色百搭,但可能会渗污,要注意及时清洁。

关于橱柜,让人感受最直接的可能就是台面了。主流材质有石英石、人造石、不锈钢,还有少量凹造型的会用瓷砖。瓷砖容易开裂千万别选,人造石会渗入汤汁颜色难以清洁。所以一般意义上的首选是石英石,如果不介意大食堂风格,也可以试试不锈钢。

大单槽

水槽一定要大,越大越好,如果一个小槽洗个锅到处是水你就骂吧。

水槽一般就是单双之分,一般使用单槽加一个沥水篮,或者是不锈钢的活动水槽,可以轻松复制双槽的双线操作,记得配个抽拉式水龙头,清洁水槽台面更加方便。而双槽不够大的话无法清洗大件厨具,就会很鸡肋。

灯光设计

上柜下方要设计灯光,可以用感应灯,也可以用一般照明灯。好处是晚上橱柜台面上就不会背光看不见。如果忘了提前布线,网上还有充电式、电池式的感应灯。

厨房的灯光不仅要满足正常的照明需求,还要保证洗菜、切菜时不能被自己的影子挡住。所以,一般厨房灯光设计是:顶灯+操作台面灯光+柜内灯。

开关插座

常用插座带开关,不用经常插插拔拔。

厨房电器一般都是三插孔的大插座,女生力气小,每次料理完拔插座都很费力。使用带开关的插座既安全又方便,这样的小细节很容易使家居生活变得更轻松。

抽屉式地柜

之前家里的地柜都是隔板,拿东西很费力,每次都要弯腰摸黑,后来新房子全换成抽屉的了,好用太多。

地柜的高度一般距离地面85cm左右,是根据灶台的高度而定的。地柜一般有隔板式和抽屉式,相比较而言确实抽屉式更方便。

预留插座

洗碗机、净水器、垃圾处理器等电器可以极大的提高生活品质,可以根据预算酌情考虑,人的想法总是会变的,即使你现在不需要,可能过段时间就改变想法了,所以最好在水电改造时候预留好插座。

现在大家为了解放双手、提高生活品质,都引进了很多“帮手”,比如洗碗机、蒸烤箱、垃圾处理器等等,毕竟是要长久使用的东西,大家可以根据需求剁手。

挡水边

台面靠墙位置建议设计挡水条,这样万一台面有水,不会顺墙面流下去。前沿可以拉止水槽或者上翻。

台面有个挡水边设计,挡住水流是一方面,还能挡住洋葱鸡蛋,小番茄之类的圆不隆咚物品滚落。

最后小桐再附上其他需要注意的贴心tips:

1. 选用防滑地砖,接缝要小要少,减少藏污纳垢;

2. 厨房的五金质量一定要在可承受范围内选最好的;

3. 厨房不要用暖灯,用白灯能更好的看清食材原本的颜色;

4. 橱柜的量要足够,尽量保证台面无物,否则瓶瓶罐罐暴露在外面会沾上更多油污;

5. 装修时预留冰箱的位置,宽度、长度,都要提前确定好,最好有富余的空间,有利于冰箱散热。

好像已经可以闻到你家厨房的香气了呢~~

你有哪些厨房使用小心得,赶紧在留言区告诉大家吧!

Ps:部分图片来源网络,如有侵权,请联系删除

上述内容不代表齐家意见,不承担法律责任

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