第一步：确定水电气、烟道的位置
首先，你需要知道厨房的水、电、气、烟道的位置，他们的位置多半是不能够改变的，改变很复杂，且费钱。
第二步：选择厨房的款式
开放式厨房or封闭式厨房
与封闭式厨房相比，开放式厨房的好处是：可以在厨房和在客厅的家人聊天、看电视，厨房客餐厅整体是整个家的活动中心;夏天做饭不会很热，因为可以享用客厅的空调效果;生活便利，不用穿梭于各个门。
它的缺点是：在油烟大的时候，油烟机不能完全解决室内的油烟(如果本身不经常使用爆炒等烹饪方式的，完全不用担心油烟，一个油烟机就能解决);需要购买品质较好的餐具和厨具，不然它们发黑会显得整体空间不洁净，需要常常清洁，保持良好的打扫习惯，每餐做完了都要打扫。
当然，如果两者都不太确定，还可以选择半开放式的，用玻璃推拉门、折叠门，关上变封闭式，打开变开放式，玻璃还能增加空间通透性。
第三步：根据实际情况选择厨房的造型
不管你是封闭还是开放、半开放式的厨房，接下来，我们可以考虑厨房的构造了，厨房有一字型、并型、L型、U字型、G字型，开放式厨房可以在如上造型的厨房中加入岛台、吧台甚至餐桌等元素。具体是哪个造型，需要根据你家的厨房面积、水电气、烟道、门、窗等的位置来确定。
但最主要的还是平常烹饪习惯，是需要厨房的东西多一点，有很多厨房电器、很多烹饪方式、备很多材料调料，还是说喜欢很简单的烹饪方式，有水槽、准备(切菜)、调料、灶、冰箱等这些简单的东西就够了呢?可以看看你现在正在使用的厨房，它的台面面积、橱柜空间、活动面积等，对你而言是适合的，还是不适合的，然后在新厨房中做出相应的调整即可。
第五步：确定厨房电器有哪些?
这是明确自己的需求的一步。看看自家需要什么厨房电器。冰箱、电饭锅、净水器、洗碗机、微波炉、烤箱等，哪些电器是可以放在橱柜(电器柜)里的，哪些需要放在外面。
