开放式厨房适合煎炒烹炸吗？

所谓开放式厨房，是指厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。要想在开放式厨房煎炒烹炸，在装修的时候需要注意以下几点：

1．空间改造要巧。对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。

2．家具橱柜风格统一。客厅、餐厅的家具与厨房家具一定要搭配和谐。确保开放式厨房能自然地融入整体家居氛围。

3．留出足够回转空间。在开放式厨房间必须留出烹饪操作空间，所以餐桌椅的摆放必须科学合理。

4．做好通风除烟。开放式厨房应选用大功率多功能的抽油烟机，以消除油烟。