居家装潢小问题（一）——厨房油烟味重，该如何改善

煮完饭整个房间都闻到油烟味，改怎么改善？

有的住户家里厨房对外的窗户很小，每次煮完饭整间屋都闻得到油烟味。

其实，空气的流动是有正压处流向负压处，一般而言，建筑商在规划空间原始格局时，若有事先进行周围环境的空气流场模拟，会将厨房及厕所设置在负压处，若是自行重新装修房屋变动格局，或者是房子先天就无此规划，就有可能将厨房误设置于正压处，如此一来，厨房若是开放格局或者抽油烟机吸力不足，就有可能在煮饭时让整间房子充满油烟味。

碰上此状况，可在烹饪时将厨房的窗户关紧，并打开抽油烟机来应对。紧闭窗户的原因在于，若在此时开窗，新鲜空气虽然不断流入，但抽油烟机或者抽风机反而会吸到外来空气，降低了机器运作的效率，造成反效果。

倘若厨房不是位于正压出，那么此时不妨将房子其它窗户打开，让空气充分流动，也可缓解屋内充满油烟味的问题。