1.先来说说,释放操作空间,厨房的空间作用就是用来烹饪,但是我们要在厨房中完成食物烹饪的所有步骤,还有那么我们就需要有足够的空间来完成这些步骤,这样就需要厨房有起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的菜和一些待用材料的空间,但是可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板,我们要用的时候拉出来,用完了就马上退回去。
2.接下来说说,布局“黄金三角”,“黄金三角”,就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。还有三角形里的空间就是你站立的位置。其实,你就不需要来回地跑,我们只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
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