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厨房生活家|厚切牛排这样煎才好吃!

编辑部小狸

06-27

只会吃,那对美食还是处于最低级的热爱阶段,属于一种基于本能的原始欲望,但是会做美食则不同,它属于一种创造,是一种热爱的高级表现!

《厨房生活家》正式播出啦!12间设计不同的颜值厨房,12道味道各异独家美食,12位美食达人的私房故事,每周三欢迎和我们一起边吃边聊!

03 托斯卡纳香煎牛排+手工意面

《厨房生活家》第三期,我们邀请到美女珠宝设计师佳丽来到我们的厨房为大家呈现一道意大利风味的家常美食——香煎牛排和手工意面。

用最简单和基础的调料来煎制牛排这就非常考验食材的新鲜度,最大限度的展现牛肉原本的鲜美,佳丽给我们做的牛排像是一个天然去雕饰的璞玉解放了我们被各种复合调料和香料麻木的舌头!

大家在做意面的时候都注重各色的酱汁,但是意面本身也是很重要的存在,手把手从面粉开始做出自己家的意面,搭配简单的酱汁也能享受一份自然的好味道!

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李佳丽 Jiali Lee

-意大利珠宝设计师,毕业于Le Arti Orafe Jewelry School& Academy,作品多次参加佛罗伦萨珠宝展

-麟奇珠宝首席设计师

小麦色的皮肤、鲜艳的红唇、白色的背心裙,自信热情的佳丽常常让人误以为是个外国妹子。佳丽从小喜欢绘画也热衷打扮自己,一次偶然的机会遇见了佛罗伦萨的首饰艺人Gio Garbone,就此踏上了意大利珠宝求学之路。

在意大利的求学,佳丽都把功夫花在了走街串巷,她的很多设计灵感都源自旅行中的生活体验和感触。

《威尼斯的夕阳》

《穹顶》灵感来自西班牙圣佳堂

《苍茫重生》灵感源自西西里岛火山岩壁

设计绘画是佳丽第一喜欢的事情,炒饭做菜就是她第二喜欢的事情。在意大利进修珠宝设计的几年里,佳丽也将意大利的家常料理学到了手,煎牛排做意面也成了她的拿手菜!

佳丽说,做珠宝和做菜都是一种创造、一种设计,都会给人带来快乐!特别是创造属于自己的特别美味,设计自己的珠宝首饰,都有一种说不出的成就感和愉悦感!

《流年转运牌》

回国后的佳丽将中国味道加入到自己的珠宝设计中烹调出特别的定制首饰!

厨房全明星

对于热爱烹饪美食的宝宝们来说,厨房里必须要有一个全能的好帮手——厨师机!在厨房生活家的节目里厨师机的亮相非常多,因为他们真的算的上是家里的“厨师”了,和面、绞肉、研磨、压面皮、切面条、打蛋样样都在行,热爱做面食的朋友们真的是离不开它!

这一期登场的KitchenAid厨师机算的上是厨师机的鼻祖了已经拥有一百年的历史,丰富的配件产品和亮丽的色彩让KitchenAid走入了全球美食爱好者的厨房!

KitchenAid 厨师机

3秒迅速加热,喝热水再也用等等等!迷你小巧的设计不占地方作为厨房里的补充用水或者办公室里的桌面饮水非常合适,最关键的是不用担心喝到千滚水,还可以选择出水的温度,健康贴心!

BluePro博乐宝 即热饮水机

在家里吃火锅或者吃那种需要持续加热的菜就少不了电陶炉,电陶炉的功能和电磁炉差不多,但是电陶炉辐射更低家里有怀孕的准妈妈也可以放心使用,同时电陶炉还不挑锅从金属锅、玻璃锅、陶瓷锅都可以使用,但是电磁炉只能使用金属锅。

fontignac芳庭 电陶炉

热爱烹饪的宝宝家里都会有一两口铸铁珐琅锅,厚重的铸铁顶盖能形成良好的密闭效果,让食物的水分不流失,最大限度的保留了食物的中的营养和美味。铸铁材质保温效果出奇的好特别适合焖炖煮的料理。KitchenAid这款珐琅铸铁锅设计比较有特色,锅盖反过来还可以作为一个煎烤盘,这期的牛排我们就是用锅盖煎制的!

KitchenAid 珐琅铸铁锅

精密陶瓷刀的硬度仅次于钻石,同时其耐腐蚀性和耐磨性比不锈钢刀要强,但刀片的重量却比不锈钢刀要轻。所以现代厨房里陶瓷刀也成为很多年轻主妇心头好!

fontignac芳庭 黑刃陶瓷刀

“菊花”碗经常出现在各大美食博主的微博照片上,称得上是出镜率最高的网红餐具了!窑变釉面有一种文艺复古的气质,用它们来盛放食物有一种特别的仪式感!

Lototo旗舰店(天猫)

洋槐蜜位列我国四大王蜜之首,味道清淡可口,不易结晶,果糖比率高,可作为白糖的天然替代品!

有禾 天然成熟农家自产洋槐蜂蜜

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