说到海葵，相信很多朋友都不会陌生，特别是生长在海滨城市的朋友，经常都会看到。当然也有一部分的朋友对于海葵不了解，那么海葵是什么呢？如何食用海葵呢？下面我们一起来看看吧！
海葵是什么：
海葵是什么?相信有很多朋友都想要了解，其实海葵是一种构造简单的刺胞动物，看上去像花朵，但其实它是捕食动物，常见的有绿海葵、黄海葵等。而且它们拥有几十条触手，并且每个触手上都有一种特殊的刺细胞，一旦遇到危险立刻会释放毒素来保护自己。
海葵的功效与作用：
1、止咳降压
据营养专家介绍，海葵营养丰富，用它来炖汤不仅味道鲜美而且还具有镇静、止咳、降压等作用，当然如果加上人参、西洋参，那么效果会更佳。
2、治疗风湿关节炎
经过研究表明，海葵还可以入药，特别对于风湿引起的关节炎，都很好的疗效。
3、滋阴壮阳
海葵的营养价值很高，含有50多种对人体需要的营养成份。可促进休体细胞的再生和修复，还可以提高人体的免疫功能，从而达到消除疲劳，延年益寿之效。
经科学证实，海葵与人参等药物的功能不相上下。
4、抑制癌细胞
海葵中的牛磺酸、尼克酸等，能调节人体的神经系统，特别对于儿童的生长发育起到很好的作用。还能促进伤口愈合速度。经研究表明，海葵对各种的癌细胞均有抑制作用。同时海葵中的海参素对于中风引起的痉孪麻痹有着明显疗效。
如何食用海葵：
海葵的食用方法有很多，可以干炒、可以煮汤，还可以凉拌，不但鲜美而且爽脆可口。但是在烹饪之前先要把海葵清洗干净。否则味道非常的腥臭，无法下咽。建议先用盐将海葵抓一下，然后再用水漂洗，然后再放到热水中焯一遍。最后再放到冷水中浸泡使用。
1、辣烧海葵
将海葵洗净切块后，就可以在锅中放入适当的量，待到锅里的油热了，放入姜丝爆香，再放入料酒，青椒丝翻炒一下，最后再下入海葵大火翻炒片刻。放到调料就可以起锅食用了。
2、干锅海葵
将锅里加入适量的油，然后放入豆瓣酱炒香，再依次倒入海葵、鹌鹑蛋继续炒，然后再锅里放入高汤，等到汤烧开后，倒入之前准备好的干锅中。(干锅底层要铺一层洋葱，这样更能去腥提香。然后开起小火让干锅中的汤汁熬到浓稠时就可以食用了。
结语：以上就是为大家介绍的海葵是什么和如何食用海葵的相关内容，希望能为有需要的朋友带来帮助。后期如果还需要了解更多的相关知识，欢迎关注齐家网资讯。
