读过许多书，走过很多路，认识很多人，才发现厨房才是我心中的诗和远方。对于像我这样一个嘴笨的人，亲手做个饭、炒个菜就是最有温度的表白。
《厨房生活家》今天开始正式播出啦！12间设计不同的颜值厨房，12道味道各异独家美食，12位美食达人的私房故事，每周三欢迎和我们一起边吃边聊！
01 韩式裱花蛋糕
《厨房生活家》第一期，我们邀请到韩国裱花老师Janice朴恩惠来到我们的厨房为大家制作网红颜值蛋糕——韩式裱花杯子蛋糕！
韩式裱花改良了传统黄有奶油霜的配方，采用豆沙为主要原料，口感甜而不腻而且更加健康，最最最重要的是它造型清新脱俗，美到让人不忍下口！
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Janice 朴恩惠
-上海J Flower Cake工作室创始人
-菲颂 Le Farchon 韩式裱花开发总监
-SFCA （首尔裱花蛋糕协会）会员
获得1、2级Flower cake证书
-Korean Total Art Crafts Assosiation
获得豆沙裱花老师资格证书
Janice经常说的一句话就是“心里有花，迟早会开”。越是希望绽放的美丽，越是需要异于常人的努力。
Janice的裱花作品
裱花蛋糕的美丽并不是所有的西点师都能轻松驾驭，没有相当时间的训练和对颜色的敏感把控很难做出让大家都惊艳的蛋糕作品。
韩式裱花蛋糕的精髓其实并不是挤花手法，而是花朵的配色搭配上。自然清丽的颜色没有西式奶油花的厚重之感，更加逼真的表现了花朵的美妙。
J Flower Cake提供
J Flower Cake提供
Janice也常说，花如其人，什么样的人挤出什么样的花。对色彩和花艺的深入研究，让Janice手下的花朵总是有种自由、轻盈的感觉，和她本人自然不做作的性格特别相似。
作为非西点专业的出生的裱花师Janice每天都在坚持挤花，最疯狂的时候她的右手手指肿到无法戴下戒指，每个手指关节都疼痛到无法伸直。
J Flower Cake提供
Janice说每个人都能做出美丽的蛋糕，挤花其实动作很简单，不断重复重复再重复就能开出美丽的花。
从今天开始，和Janice老师一起也在厨房里期待花开吧！
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