厨房使用方不方便的这个问题，一定跟整体布局相关。厨房布局做好了，按照使用习惯设计，厨房使用不会差。厨房布局主要分为：岛型、L型、一字型、二字型、U型五种类型，怎样的厨房适合哪种布局都有讲究。
岛型厨房布局
岛型厨房布局：即是有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。多数是开放式厨房中会选择的布局。岛型布局的要求是厨房宽度和深度要够，面积要宽敞，不然没办法满足岛型布局。
注意：中国式家庭的烹饪方式多是重油重盐，油烟多，气味浓，开放式厨房并不算特别适用。而且岛型厨房布局对面积要求高，豪宅类厨房足够大的情况下，选择岛型布局才适合。
一字型厨房布局
一字型厨房布局：即是厨房橱柜呈“一”字型长条布局设计。厨房宽度窄、长度大的空间最适合一字型布局，因为厨房的面积只能做单边的橱柜设计。
一字型厨房布局动线设计参考
以灶台为参考点，按照使用的频率辐射来安排各个工作区的布局。例如，做菜需要调味料，做菜后需要装盘，所以调味品跟装盘区靠近灶台。以此类推。
适用户型：一字型厨房布局适用于：厨房面积不大的小户型，例如70㎡-100㎡的中小户型。
特点：操作台面全部位于同一直线上，厨电和收纳布局非常紧凑。做菜时，全部流程压缩在同一条直线上，走动距离短，快捷，但是空间小。
设计要点
1. 一字型厨房装修注意物品摆放。因为面积小，压缩在同一个操作平面上，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，才能保证厨房不杂乱，使用方便。
2. 一字型厨房装修注意吊柜高度。厨房小，但是收纳物品多的情况下，吊柜承担收纳任务，但是吊柜高度应考虑不影响台面操作。
L型厨房布局
L型厨房布局：顾名思义就是整个厨房设计呈现“L”型长宽比例特征的布局。L型厨房布局是大部分中国家庭中选择的布局。
L型厨房布局动线设计参考
L型厨房要充分利用转角的位置。洗菜、备餐、烹煮、装盘四大步骤按照先后顺序排列是L型厨房动线的设计原则。
适用户型：适用于狭长型，长宽比例大的厨房。跟一字型布局相比，L型布局厨房多了一个小小的转角位，但是实用性增加不少。L型厨房布局空间利用率高，每一寸空间都充分利用。
L字型厨房布局设计要求
1. 按照洗菜、备餐、烹煮、装盘的顺序设计，其中，洗菜的水槽位置摆放在窗户边最适合。
2. 水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积，保证转角位置有足够的空间转身和摆放物品。
U字型厨房布局
U字型布局：意味着厨房的设计是双向走动双操作台的的U字型设计。U字型厨房的操作面积大，可以容纳多人同时使用。
U字型厨房布局动线设计参考
U字型厨房的动线同样要以灶台为中心，根据使用频率的高低来布置厨电的位置。例如，从食物从冰箱拿出来到烹煮，中间要经历几个环节，所以可以放在另一个操作线上。
