浇水是兰花养护管理中的重要内容。兰花的假鳞茎，叶片的角质层和下陷的气孔，都说明它们并不需要过多的水分。但也不能缺水，要经常保持七分干、三分湿，正如俗话说的“干兰湿菊“。盆土也不能过湿，兰根在土壤中是需要氧气的，土壤过湿则不通气，结果导致烂根。如何才能掌握好浇水量呢？浇水的依据，可以概括以下几种。
1、看时。根据季节和天气来浇水。夏季气候炎热干早时多浇；春秋季凉爽而潮湿时少浇；冬季更要少浇或不浇。晴天多浇，阴天少浇，雨天不浇，即将下雨时也不必多浇。根据兰花的种类来浇水。例如墨兰需水比其它国兰多，就应多浇看期根据生长不同时期来浇水。兰花在生长期或花期应多浇，在休眠期少浇或不浇。兰花生长健壮的多浇，长势不良的瘦弱株少浇，病株不浇，发芽多浇，发芽后少浇。出现花芽稍多浇，开花后略见干再浇。
2、看盆。根据花盆的质地和大小来浇水。盆大的多浇，盆小的少浇；瓦盆多浇，瓷盆少浇；一盆之内兰苗多的多浇，兰苗少的少浇，根据兰土的干湿来浇水。盆土干湿可以用手指触摸、用手敲盆听声，也可以用肉眼观察等来辨别。盆土干的多浇，盆土湿的少浇或不浇。一般情况下，盆土含水量以15％～20％对兰花最为适宜。
浇水方法常用的方法是浇、洒、灌三法。浇指湿叶湿泥面；洒只湿叶面；灌是灌其根，至盆底孔大量排水为止。淋水通常用水壶、水管或水瓢从盆边缓缓注入，使其逐渐向下方和盆中浸润。决不能从头向下冲灌，不要让水溅起盆土污染叶片每次淋水应浸透全盆。如果长期表湿里干，将会形成根往上长，对兰花不利。
喷水在叶面上用喷水壶喷水。喷水壶的喷嘴孔宜细而密，喷时务使水滴细而均匀。每次喷水不能太多，以叶面湿润而不流滴为度。喷水可以增加空气湿度，也可以清洁叶面，洗涤尘垢。喷洒之水要清洁，不然日久会在叶面起水垢，影响观赏。
浸水将兰花盘放入浅水中，使水逐渐由盆底小孔吸入，自下而上将盆土浸湿。浸水的时间不能太久，表土一经湿润应即将兰盆取出。通常用浅水池或水槽盛水，也有用托盆或套盆浸水的。此法比较安全，但较费时。若兰株根部有毛病的，绝不能采用此法。
