我们家装修关于厨房选择开放式的厨房设计指导
我们都知道因为中国人的饮食习惯，中国家庭并不很适合做开放式厨房，中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用.因此不少设计师在面对特别喜欢开放式厨房的业主时，多是利用玻璃隔断制造半隔效果，或者加大抽油烟机的功率，也都是不错的方式.
半开放式厨房的处理最好征求设计师和装修设计师两方面的意见，达成一致后再实施操作计划.
采用局部开放适当遮挡
有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃,不锈钢,帘子等各种材料进行隔断的.但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住.
如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃,帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法.
提醒：对于半开放式的厨房，要注意户外风向，否则油烟味就容易吹回屋内.建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁.
使用玻璃墙隔断，既通透又隔烟
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理.这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见.
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的,木质的，价格差别比较大.如果是采用推拉门
形式，还有固定滑轨,吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏.用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如.
提醒：玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多.但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗.如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦.
选择大功率油烟机
有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率.深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房.
深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强,拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎,炒,烹,炸的中国家庭来说更加实用.
提醒：厨房需要正常的"补风口".如厨房的门下必须留些门缝,门板上做些百叶窗,通风板，以便源源不断地补充空气.如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走.
