橱柜是家庭厨房内集烧、洗、储物、吸油烟等综合功于一身的家庭民用家具。今天我们讲讲橱柜设计与规划:
01 整体布局
1)确定公共烟道的位置及方向,燃气灶最好在公共烟道一侧,缩短管道。
2)水槽尽可能靠近主排水管,降低堵塞概率3)厨房有效长度至少2400mm,有效面积3平方,方能正常使用4)橱柜操作区排列参考,洗菜、切菜、炒菜、置菜。
参考设计:
根据洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)按顺序进行排列,可以顺时针,也可以逆时针。有效长度至少2400mm
如果位置充裕,可以升级成:有效长度至少2800mm
择菜(台面)→洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)→熟菜(台面)择菜和熟菜的台面最好在400mm以上。
02 尺寸规划
1)操作区尺寸
水槽区:800mm;切菜区:600mm;炉灶区:900mm;柜立柱:25mm/根;其他区:400mm;厨房有效长度至少2400mm能正常使用
2)高度:
如果家里煮饭的人不固定,可以统一台面高度800mm,可能会产生下面的不足。
改善方案
炒菜台面一般750mm舒适,洗切菜台面一般875mm感觉舒适。
注:高低台面的设计。也有不足,当你想用水清洗燃气灶台面周边,不能痛快地把水推向水槽。
3)柜体深度
关于提高吊柜利用率的方法探讨,通过加宽台面,降低吊柜,可以在使用橱柜的时候更加舒适,前提是需要厨房宽度足够大能让台面延展到75mm,有得有失,看个人选择。
03 水电规划
1)洗菜区水路规划
水路规划分为给水和排水。给水里面走的是干净的自来水,排水里面走的是生活污水。
给水(PPR管):一般进户水阀开发商都会预留在厨房,用三通分出水槽和其他地方用水管道,左热右冷间距200mm,有吊顶的话水管可以走天。排水(UPVC管):在公共排水管道利用弯头和水管接出到水槽下方。
2)洗菜区电路规划
水槽下方预留1个插座离地550mm,用于净水器,如果安装垃圾处理器则多预留一个。净水器安装示意图
注:反渗透净水器出来的“废水”还可以接入到卫生间的水箱处,有兴趣的朋友可以自己研究一下。
3)切菜/炒菜区电路规划
04 电器规划
1)操作区
厨房三件套电器中,炉灶和油烟机房肯定是一起的,消毒柜建议放在切菜区。
注:燃气灶下方有进气口开关,不能被消毒柜遮挡,现在很多厨房设计图为了美观都把消毒柜设计在炉灶下方,把气阀放在另一侧,如果条件允许,实际规划应该尽量避免。
2)油烟机安装高度建议
侧吸式:870~920mm;非侧吸式:650~700mm。摆放电器的台面插座数量预留多点,尽量带开关。
3)冰箱房子厨房门口旁
冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱,而在做饭时,第一个流程即为从冰箱中拿取食品。 冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中,厨房中灶具、水池以及冰箱所形成的主要功能区域,如果能形成一个黄金三角区,可使平日的操作减少60%往返路程和27%的操作时间。理想的“黄金三角区”总长不应该超过6m;两点之间的长度不应该超过90cm,这样厨房的煮饭效率才会更高!
05 配件规划
1)安装调味篮预留位置
2)碗篮
3)水槽
水槽摸起来是颗粒质感,比起拉丝的不易留水渍。
一般的都有大单盆,这个比较使用。不建议用两个。底下不好放东西是的,浪费空间。
现在家里用的PLM的水槽,当年没经验特意选择的金属拉丝的,然后就是噩梦的开始,可能也是我家水质不太不好,每次用完水,水槽和龙头上就各种水渍,没及时擦的话就成这样了。。。
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