我曾经写过一篇文章，着重介绍日本在不锈钢水槽中设计的一些特点，比如防结露涂层，水槽底部采取静音设计等等。与不锈钢水槽的金属质感相比，人造大理石水槽拥有丰富的颜色，更为温和，在日本已广泛流行12年之久，具有压倒性的人气。我从多个方面介绍一下这种极具厨房魅力的新型产品（目前国内极少有普及）。
依据海外某公司所做调查，人们做饭时所花费时间的
75%
是用于水槽及台面上的！水槽担负着厨房的主要职能之一。
人造石在英文中被称为（marble），传说从表示【在阳光中闪耀】的意思的希腊语中得来。日语中的“マーブル”（大理石）的名字得来于从中国云南省北西部的叫大理市的地方开采来的石头的统称。
我们常说的人造大理石（人工大理石）拥有两种：
人造大理石 → 天然大理石粉碎、水泥、树脂固定的半人工素材。
人工大理石 → 以丙烯树脂、聚酯树脂为主要成分的人造材料。在厨房和卫生间被作为大理石替代品使用较多。
另外，材质及工艺水平决定了产品性能，劣质的人造石多为碳酸钙人造石（低密石英石）或者低质量的树脂板人造石（俗称亚克力），不合格且廉价的产品多由此而产生市场负面影响。
发展历史
1976年，日本首次出现搭载人造大理石台面的整体厨房；
2002年，日本首次出现人造大理石型水槽；
2004年，日本人造大理石台面匹配人造大理石水槽比率急剧增长趋势。
* 在日本许多领先的厨房制造商如 LIXIL、TOTO的
橱柜台面
主要采用人工大理石、托客乐思（旧YAMAHA）较多采用人造大理石。
人造大理石水槽
成分构造主体为人工大理石，但在生产过程中需添加具有匹配性能的特殊成分（如易散热的氢氧化铝）和更高密度的模压处理，并且需通过日本（或中国）防疫部门食品分析试验及经口性毒性试验，保障其材质拥有对人体无害的特点。
水槽优势
给人舒适颜色多彩的设计，使得厨房光线更明亮，（在日本）因厨房的主导权掌握在「女性」 手里，所以此类水槽的丰富色彩以吸引女性市场为主要目标（烹饪乐趣）。
拥有牢固耐用的「耐热、耐冲击性」，不小心将高温的煎锅或其他锅子放在上面也没关系。即便有东西掉落也不会像不锈钢一样凹陷。
180℃の油鍋を&350℃の空鍋を10分間置いても、いちじるしい変形・変色なし。
重さ198gの鋼球を高さ1mから落としても、割れるなどの変化なし。
一体成型：方便打扫的「无缝拼接」台面和水槽的结合处没有落差，没有缝隙（高密度分布均匀，污垢不易渗入），从而每日护理变得简单。
考虑到长期的使用，在侧面进行拼接，立体素材厚度７ｍｍ
永远干净：不被污垢渗透/可自行翻新，水槽从里到外是相同的材料，可通过尼龙海绵（百洁布）研磨达到
「再生」，为了能使客户自己进行简单的研磨，调节了硬度。
不锈钢水槽通常是50分贝（借助防震材料的帮助从而底部静音），一般人造大理石水槽约有10mm的厚度，因为质量体积比较大，因此由于水引起的材料的震动声会比较小（约35分贝）。
污染试验
一般在厨房难以清洁的「三大污」分别是：罐头的铁锈、咖喱、茶渍。
用柔软的海绵和中性洗涤剂反复擦20次，试验是否能擦去污垢，确认不被渗透。
加工工艺（台面方）
准备：台面开孔——槽口打磨（使用80号砂纸均匀打磨水槽上口边沿，进行专门的打磨处理。使水槽口与砂纸均匀摩擦，去除水槽口的油脂及杂质。）
上胶：定位——上胶（胶水涂抹必须要均匀，单条胶水上胶，避免多条上胶形成空气腔而造成局部粘接不完全的现象。上胶水宽度不小于4mm,高度不低于2.5mm）——固定
切口：使用打磨机将台面与水槽粘合处按照R55角度（具体参见质量标准）做切口打磨处理。
打磨：1.使用80，200，400号砂纸先后对无缝粘接面打磨平滑。2.打磨后进行确认检查，确定无胶水残留，接口无缝隙等残次现象。
日本人气制造商
LIXIL ｜ リクシル （http://www.lixil.co.jp/）
实现了优良的耐热性、被加热到350℃的空锅放置在大理石上20分钟左右，也不会出现显著变色、变形。但是平常在使用的时候建议采用锅垫是比较安心的。另外，污垢的难渗透性被放加工时放在首位。
在新产品表面拥有防水和油污的防御性涂层，对于第一次使用人造石水槽，这个功能使得顾客第一次遭遇保养和护理的时候更加安心。
Panasonic｜ パナソニック （http://sumai.panasonic.jp/）
对于业内大受欢迎首家配备3连IH电磁炉的松下厨房。对于便利性和流动性等细小之处关怀备至。对于容易附着污渍的水槽和台面接口处采用一体成型特征被放在工艺首位，使得清洁之时顺滑。
为了在烹饪和整理时把带有濡湿的东西拥有缓冲的空间，在水槽和台面直接设置了一点凹型区域，便于冲洗和过渡的空间，是非常便利的构造。（PaPaPaシンク）
Toclas ｜トクラス （http://www.toclas.co.jp/）
以自开发高级人造大理石素材
而著称！使得材质更容易去除油腻的污渍，并且耐热性和冲击性能变得更强。
沸腾的热水直接流下、滚烫的热锅不小心直接放进去也不用担心，可以安心使用，空烧350℃的平底煎锅搁置其中10分钟也丝毫不会有丝毫变色爆裂的现象（平时使用锅垫比较安心）。
抗冲击强，重的东西掉在上面也难以破裂；硬度高，带着细小的伤痕，尼龙刷子也能自理修复并长期使用。
housetec ｜ハウステック （http://www.housetec.co.jp/）
白色，米色，绿色，黄色和橙色的颜色，让厨房拥有明亮的氛围。
因为顶级的水槽和台面之间的无缝加工，使得之间隔阂等级几乎没有。可以轻松地进行打扫和保养。一般比较在意的排水口也是一体成型摒弃多余的缝隙，从而考虑到清洁变得简单。
人造大理石水槽的排水盖比以前的小类型比更方便取出，并且背后做成容易保养的形状。
其他品牌：
http://xn--u9j6fla4fj3i8cud0dre8117gee9b.com/entry28.html
保养方法
在日本人造石的很满意·满意度86.7%，主要原因是顾客因为不正确的护理方法而导致（没有传达正确的保养方法）。
満足の声
・流しの手入れがとにかく楽です。
・シンクのおそうじがとてもしやすいです。
・人大シンクがお手入れも楽でよいです。
不満の声
・シンク思ったより汚れが落ちにくい。
・流しが汚れ易く汚れが落ちにくい
・シンクやカウンターの汚れ付きやすく、落ちにくい
人造大理石台面和水槽是热硬化树脂（不含有苯乙烯成分）所以不用担心柑橘类的成分的洗涤剂，
* 柑橘类的成分=柠檬油精，附着于塑料制品（热可塑树脂）后会留下斑痕和引起变形（凹凸）的可能性
其实，对于污垢及划痕，人造石水槽只需中性洗涤剂，三聚氰胺海绵的正确保养，就可以处理大部分的污垢，而相比不锈钢水槽无法修复的轻微划伤（痕），人造石水槽则可以修复再生，并保持很长时间的干净。
日常保养：水擦干
轻度污渍：中性洗涤剂+海绵
顽固污渍： 研磨海绵（立可擦）+ 去污乳
擦伤：尼龙海绵(百洁布）
浅伤痕：砂纸 #240
抛光：人造大理石专用蜡
使用后使污垢更不容易附着，更容易被擦去。推荐一月使用数次。
其他参考资料：
http://matome.naver.jp/odai/2140283687969734201?&page=1
http://iiietsukuru.com/interior-003
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13119726373
http://www.toclas-reform.jp/post105/
http://tostem.lixil.co.jp/support/troubleshooting/wet_area/kitchen_sw/case04-01-02.htm
关于不锈钢（静音）水槽、人造大理石台面等相关问题可评论咨询。
