在日常生活中，鸡蛋是大家经常吃的一种食物，因为它能够为人体补充一天的能量，有营养价值，并且不断创新鸡蛋的吃法。其中，鸡蛋酒因为其独特的功效受到很多人的喜欢，接下来小编就为大家好好介绍一下鸡蛋酒及其相关知识。
鸡蛋酒的功效有哪些
1. 鸡蛋酒当中的酒类物质在一定程度上不仅能缓解人体产生的疲劳，同时还能够活络人体内的经脉血管，促进其血液的循环和流动，再搭配上鸡蛋这样的营养物质，好吃又营养，有令人意想不到的功效。
2.鸡蛋酒具有温胃健脾的功效，能够加强人体内消化腺的分泌作用，促进肠胃的蠕动，有助于人体消化。对食欲不振的人来说，鸡蛋酒是能够帮助他们增加食欲的一种食物，而对有胃病的人来说，鸡蛋酒是一种能够帮他们养胃的补品。
3.它具有很好的滋阴补肾和养气补血的功效，不仅能够促进人体内消化，而且它所含有的营养物质也容易被人体吸收，孕妇、老人家或者是体虚的人都很适合食用鸡蛋酒。
4.因为鸡蛋酒中所含有的醣化酵素是一种自然的荷尔蒙，对人体发育有一定的作用，所以多食鸡蛋酒，能够促进女性胸部的发育。据说女性在经期前后食用鸡蛋酒，不仅能够起到丰胸的作用，还具有美容养颜的功效。
5.在感冒的时候喝下一杯鸡蛋酒，它所含有的酒类物资能够促进血液流通，赶走身体中的寒气，使身体变得温暖，同时能够增强我们的睡眠质量，对感冒所产生的症状有着一定的缓解作用。
6.鸡蛋酒能够祛湿解热，对关节炎、骨质增生、骨刺和风湿等病症，都有一定的缓解作用，病情较严重的人可以在食用鸡蛋酒之后，再适量喝一些白酒，然后盖上被子出汗，产生的效果会更为明显。
如何制作鸡蛋酒
先将新鲜的鸡蛋、枸杞、生姜、米酒、醪糟以及一些调味品准备好，生姜洗净后切成片备用。随后在锅中倒入少许的橄榄油，油热时，将切好的生姜片倒入锅中，两面变成金黄色时倒入准备好的米酒(此时使用的酒的种类可按照自己的喜好选择，一般都选择米酒)，盖上锅盖。
盖上锅盖后，转成中火加热，并丢入枸杞和醪糟，一起炖煮约两分钟，将其取出放置一旁备用。同时将锅进行清洗，再次倒油，把鸡蛋煎至成荷包蛋后，再倒入做好的米酒汤，一起炖煮，闻到飘出的酒香味时，便可装盘食用。
小编结语：通过以上小编对鸡蛋酒多种功效介绍和制作鸡蛋酒方法的分享，你们对鸡蛋酒有更进一步的了解了吗?对它感兴趣的朋友们，可以自己在家试着做一做，好吃又营养!想获取更多相关资讯，欢迎关注齐家网!
