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不用烤箱做蛋糕可行吗 3道超简单电饭锅蛋糕的做法

Cherry Yang

03-06

通常在人们的观念里,做蛋糕就必须要用到烤箱,因为这样制作出来的蛋糕才会香,并且好吃。但其实没有烤箱也一样能做出美味诱人的蛋糕,用电饭锅也是可行的。下面小编就为大家带来3道超简单又不用烤箱做蛋糕的做法,是吃货的你赶紧来学学吧。

不用烤箱做蛋糕1、原味蛋糕

a、准备好四个鸡蛋,然后将蛋清和蛋黄分开打到两个盆中,在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,搅拌均匀;之后,添入一包牛奶,再次均匀搅拌;

b、慢慢往蛋黄液里加些面粉,一次少加些,分多次加入,直到混合成比较稠的混合液即可;

c、在蛋白中加入一点白糖,用打蛋器打发至打蛋器可以直立便可;然后,将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,左右翻拌;然后,再将混合均匀的液体倒入另一半打发的蛋白中,仍用左右翻拌的方式混合均匀;

d、最后,给电饭锅内锅抹上一点油,将调制好的混合物倒入电饭锅中;颤动几下,将气泡震出;然后按下煮饭键,待煮饭键跳起,再焖10-20分钟,蛋糕就好了。

不用烤箱做蛋糕2、苹果蛋糕

a、开头的步骤都一样,都是先准备若干个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离,在蛋黄里加入牛奶、和糖均匀搅拌;然后,分次倒入适量的面粉,搅拌成稍稠的面糊;而蛋精放入糖左右搅拌;蛋清搅拌呈奶油状。

b、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;接着将苹果切碎倒入面糊中,同样要搅拌均匀;

c、最后,往电饭煲内锅底部抹油,为的是避免蛋糕粘在锅上。然后,将搅拌好的面糊倒入锅中;颤动几下,将气泡震出;按下煮饭键,待跳至保温键时焖个十几二十分钟,蛋糕就完成了。

不用烤箱做蛋糕3、提子蛋糕

a、准备好所有的材料,然后,把细砂糖按40克分三次放入蛋白,并用打蛋器打至差不多发泡状态即可;

b、将20克的细砂糖加入蛋黄里,同样用打蛋器打至发泡,但时间不宜过长;接着加入玉米油和牛奶或水拌均匀;再筛入低粉,搅拌均匀;然后,往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀;

c、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内,并撒上提子干,按下电饭煲煮饭键,25分钟后就可食用了。

小编结语:以上就是小编介绍的三种不用烤箱用就能做出美味蛋糕的方法,是不是觉得非常的实用和简单。虽说烤箱制作出的蛋糕是香,但烤箱的成本比电饭煲来得贵,相比较使用电饭煲做蛋糕还是来得方便许多。

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