地瓜其实就是大家常说的红薯，它不仅价格实惠，而且非常的美味，更难能可贵的是它具有很多的功效和作用，因此它成为了人们餐桌上最常见的佳肴。那么地瓜的功效和作用有哪些呢？ 哪些人不宜食用地瓜呢？下面文章中将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。
地瓜的功效和作用有哪些—抗癌
过去人们对于地瓜功效认识不足，他们往往把地瓜用来做淀粉，造成了巨大的浪费。而现代科学研究发现地瓜具有良好的防癌、抗癌功效。这是因为地瓜含有丰富的β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
地瓜的功效和作用有哪些—通便
上火体制的人常被便秘所困然，这类人群不妨多食用一些地瓜，它具有良好的通便作用。这是因为地瓜含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
地瓜的功效和作用有哪些—减肥
现代人都非常注重形体美，尤其对于女性朋友来说。据科学研究证明地瓜具有很好的减肥效果，这是因为它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃地瓜有益于人体健康，并有一定减肥功效。
地瓜的功效和作用有哪些—增强抵抗力
现在很多人长期伏案工作，缺少必要的锻炼，抵抗力往往比较差。大家不妨常食用地瓜，它具有增强抵抗力、促进性欲，延缓衰老的作用，这是因为地瓜含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有地瓜中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。另外，地瓜还具有滋补肝肾，助肌体恢复以及益于心脏等等作用。
哪些人不宜食用地瓜
从上面我们可以看出地瓜是一类很不错的食物,经常食用有益于身心.不过地瓜并不是任何体制的人都可以食用，比如以下几类人就不宜食用地瓜：
1、人在空腹时不宜食用地瓜，这是因为地瓜含糖量很高，空肚子吃地瓜会产生大量的胃酸，而胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、另外，有胃病的人也不宜食用地瓜，这是因为地瓜的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。
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