家居设计师最常听到的一个问题是——“好喜欢开放式厨房，但是听说油烟问题特别烦，装完就后悔，你觉得我家能装吗？”为了不让更多人对开放式厨房心留遗憾，虫虫特意收集资料，深度剖析开放式厨房的优缺点，希望能帮助正在犹豫的你。
开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房其实是一种生活方式。它将厨房从一个纯粹的功能性的地方，变成了一个不仅具有功能性而且还兼备家人之间可以沟通交流的场所。
1、开放式厨房的优点
1 、美观性
欧美电影中常见好看的开放式厨房，它把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格更加统一、协调。
2、增大空间，视觉开阔
开放式厨房将客厅、厨房连成一体，变成一个整的区域，少了隔断，空间亮度变大了，阳光通透，视觉开阔。
3、安全与娱乐
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，看书、工作、吃饭、谈天都在这个区域。下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。
4、冬夏做菜不再痛苦
经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜汗出得跟水似的，冬天则冷的很，而且很少有人为厨房单独安装空调。在开放式厨房，这个再也不是问题啦。客厅空调一开，四季都会很舒服。
2、开放式厨房的缺点及改进
1、油污重、污染重
开放式厨房最麻烦的是油烟问题。好多人担心以后长期的烟熏火燎，厨房甚至相通的餐厅、客厅可能都会蒙上一股油腻腻的陈年老垢。
2、打理难
开放式厨房整洁度也确实做不到比较完美，随手清是必须的，喜欢在台面摆满油盐酱醋？很难看，开放式厨房就必须台面收拾干净才好看。
看到这些缺点就望而却步了吗？其实这些都是可以解决的：
1 、加强通风
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的（选择“四面八方”不跑烟的抽油烟机），开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
2、照明
如果为了节省开支，直接在厨房里顶上装一个大灯就完事，其实这会给厨房的使用带来很大不便，特别是晚上我们做饭切菜的时候，如果光线有死角，很容易造成危险。所以我们最好是在吊柜的下面，吊柜上，还有做饭的地方都安装上灯，这不止适用于开放式厨房也适用于所有的厨房。
图源：《小家，越住越大》
3、留足空间，做好收纳
开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的柜子都派上了用场。
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4、勤清洁
关键还是要勤打扫！如果人懒，无论怎样的厨房都会变得很恶心。如果你的灶台长期油腻腻，小编只能说不用开放式厨房你家也漂亮不到哪里去。
以上是开放式厨房的优缺点，犹豫的你是否有些思绪了呢？
小编觉得厨房是一个让人心生温暖，胃感幸福的地方，祝福大家都能选择自己喜欢的厨房，做好吃的菜肴，拥有自己喜欢的生活。
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