日常生活中，厨房的使用率很高，但是厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多，且比较难清洁。厨房中的墙砖、地面等表面清洁还算简单，最难的是厨房中大小电器的清洁。这些厨房电器由于材质、构造等原因，总会积累很多的污渍。厨房大清洁，首先就要啃掉这块“硬骨头”。
就此，记者走访西昌市内多家家政公司，从经验丰富的家政人员处了解到如今厨房清洁的三大“重灾区”，一起来攻克它们吧。
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重灾区一：消毒柜
消毒柜应该是现在家家户户都会购买的厨房用品，用来摆放和清洁餐具，如果消毒柜本身有细菌和污垢，那吃进嘴的就是细菌了。虽然消毒柜有消毒的功效，但是如果消毒柜本身的污垢清除不掉，某部分难以清除的病菌会通过餐具，影响家人的健康。
虽然餐具已经清洗干净，但也需要抹干表面的水汽才放入消毒柜内，防止餐具表面的水滴到消毒柜内，让消毒柜生锈，降低消毒柜的寿命。“消毒柜的表面和内部要经常使用干净的抹布和中性清洁剂擦拭，因为消毒柜的内胆、柜门和碗架等地方容易藏污。可以先用清洁剂擦干净，再用干抹布擦干。”家政公司工作人员黄科人介绍说，遇到顽固的污渍，许多人选择使用强力的清洁剂，这样不仅不能起到清洁的作用，反而容易损坏消毒柜，让其表面出现褪色的情况。顽固污渍，可以用沾有中性清洁剂的湿布，放到污渍表面，一段时间后再擦拭。消毒柜内无论是内胆底部还是接水的盘子都不能有积水，切忌碗筷没有抹干直接放进消毒柜，发现底部积水，要及时把水排出并用干布抹干，否则会影响消毒柜的使用。
重灾区二：燃气灶
经常在家做饭的人都会抱怨，燃气灶旁边积满了油污和各种污渍，而且积得越久越难清理掉。针对烦人的污渍，有经验的保洁大姐佟明莉告诉你几招清洁妙方，让你的炉灶摆脱脏兮兮的局面。
燃气灶表面的材质多为不锈钢的，有个别的时尚炉灶是面板式玻璃面板。这类燃气灶表面的清洁可以考虑使用肥皂粉等中性的清洁剂，在燃气灶表面和喷嘴等地方都可以使用。喷嘴堵塞影响出火，可以用细铁丝刷去碳化物，用毛刷将污垢刷掉。如果堵塞严重的，可找来钢丝球，将喷嘴拆卸下来，最后通过一边冲洗一遍擦拭的方式，去除污渍。
此外，佟明莉告诉记者，嵌入式的炉灶不仅让厨房更加美观，省地方，让污渍不能深入炉灶下部，便于清洁。所以建议市民考虑到清洁的情况下，最好使用嵌入式炉灶。
重灾区三：抽油烟机
许多人都抱怨厨房的抽油烟机容易坏掉，其实这是因为积聚过多的油污，让抽油烟机的使用寿命降低了。抽油烟机的日常清洁与保养十分重要。
许多人在煮菜后马上关掉抽油烟机，以为这样能省电。位于火把广场附近一家家政公司的工作人员杨龙建议使用完油烟机千万不要马上关掉开关，需要让抽油烟机将剩余的油气排出，特别是残留在抽油烟机内部的油烟，在还可以趁着油气尚热的时候，清洁表面的油污。
一般涡旋式抽油烟机是最难清洁的，对此，保洁大姐杨雪梅介绍了清洁窍门。可以利用抽油烟机自身的结构，将清洁剂喷入抽油烟机内部，一段时间后打开抽油烟机开关，利用抽油烟机本身的离心力将油污去掉。浸泡一段时间，然后用细铁丝或抹布清洗干净。许多人家里面的抽油烟机油杯都会积了一层厚厚的油污，时间久了难以清除。平常可以用保鲜膜将油杯包好，待油杯盛满油后，将保鲜膜拆下丢掉，这样既方便又能保持油杯的干净。对于侧吸的抽油烟机应该难不倒家庭主妇们。
本报记者 曾焯
