酒席是现在婚礼筹备中非常重要的一环。不仅需要好的菜色，还需要好的婚宴环境，所以定酒席都是需要再三考虑的。那么定酒席有哪些技巧呢?定酒席要注意什么呢?下面小编就来教教大家酒席应该怎么定。
定酒席有哪些技巧
一、酒店的位置
最好的酒店可以是新人家附近周边不错的星级酒店。因为家里的客人肯定很多，这样亲属们出行去酒店会更加方便和安全一些。如果定在偏远地区的话，到酒店估计客人也都坐车累了，特别是大城市，再堵个车，兴致肯定会下降的。除此之外，市中心的酒店也可以选择，这样也可以让远方的来的朋友，欣赏一下城市的景色。
二、酒席宴会厅
宴会厅大厅的考量要注意的点非常多。首先，宴会厅是否有立柱，最好是选择无立柱的大厅，因为立柱会影响部分来宾观赏婚礼的进程。然后，宴会厅的大小和桌数，因为宴会厅还需要其他功能区，扣掉之后再根据来宾的人数摆桌，如果宴会厅不够摆的话，就要提议换一个大一些的宴会厅。
三、酒席菜单
新人们的朋友们肯定有来自五湖四海的。所在菜色选择上，可以进行热菜和冷菜的搭配，并在其中穿插水果、熟食等。当然地上走的，海里游的，天上飞的都可以选择。最主要的还是菜色的风味，可以在一定当地菜肴的基础上，搭配一些其他风味的菜系，以满足不同来宾的需求，这样丰富化的菜品，才是好的酒席。
四、酒席的价格
酒席开出的价格一般都是报价，这个价格是可以优惠。像定了20几桌以上的新人，是完全可以和酒店经理协商一下，让其给个折扣，这样可以省下不少钱。所以新人不要盲目付款，可以跟酒店杀杀价的。
五、酒席现场的布置
现在婚礼仪式也是和酒席一起办的，所以在定好酒席时，就要开始考虑婚礼的风格，这个可以根据新人们自己喜欢的风格来选择，婚礼是自己的，肯定要办得独一无二，效仿他人的会少了很多自己味道。
小编总结：定酒席，小编介绍了这么多技巧，准新人们掌握了没有呢?定酒席也有着很多的讲究，所以准新人们在预订上可以结合一下地方习俗和饮食禁忌。最后，小编在这祝大家欧能举办一个顺利、圆满、幸福的婚礼。
