抽油烟机和灶具如何选择？

选择抽油烟机要看发动机的质量和功率，其他是次要的。侧吸是旧款式，价格便宜，不易清理。直吸是新款式，价格高些，更易清理。开关按键选机械的不易坏，价格也便宜，不要用触摸式。不要什么液晶显示，理由是费钱也容易坏。

面板材料，玻璃的擦洗比较方便。经常煎炸的家庭建议不选欧式烟机，价格高，吸力小，不适合于国内使用。从外观尺寸来看，中式烟机一般在710MM——750MM。

灶具要看灶头，要全铜，越重越好。灶最好用不锈钢的，不会有千分之三的爆炸率。钢板越厚越好，最好是一体成型的，好清理。灶头分直火，旋火，旋火燃烧更充分，要选作工精细的。进风方式，分上进风，下进风，全进风。下进风不好，燃烧不充分，全进风燃烧最充分，省气。热流量，越高越好，一般是在3.6-4.2之间。要有自动熄火保护。不要迷信进口货，并不都适合中国国情。

专家解答：

1、目前市场上出现的烟机和灶具品牌非常多，在选购烟机的时候，中式烟机和欧式烟机各适合什么样子的厨房？

在选购烟机的类型时，一定要根据自己厨房的大小和橱柜的样式来选择。比较来说，开放式厨房或者大一点的厨房，都可以选择欧式烟机，如果厨房很小的话，更适合选择中式烟机。

2、请分析一下中式烟机和欧式烟机的优劣。

中式烟机的生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中；欧式烟机由于生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机。从实用的角度来说，中式烟机比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭。

3、在选择烟机时，比较关键的技术指标是什么？

风压、风量和噪音，是在选购的时候必须要关注的几大指标。风压由于技术所限所以大多在230帕至280帕左右，风量也一般在12立方米－15立方米之间，噪音应在52ＤＢ－65ＤＢ之间，如果烟是排到公用烟道的话，风压大一些的比较好。