喜酒菜谱怎么选择 2017婚宴菜单选择攻略

对于婚宴中关键的就在于酒菜了，除了婚礼仪式能让宾客情绪高涨以外，喜酒菜谱的品质也是享受婚礼的重要指标。佳肴是否可口对于一场完美的婚礼也是至关重要的，那喜酒菜谱怎么选择呢?今天小编就和大家一起来了解下。

喜酒菜谱怎么选择

一、菜系的选择

每一家酒店都有自己擅长的菜系，这可以说是他们自己的特色菜，而通常婚宴中比较常看到的菜色有粤菜、官府菜、地方特色菜，新人在选择的时候最好实际考察选择。

二、菜单的精选

一般酒店的菜谱也都是有套餐的，当然难免有些是自己不喜欢的，因此要询问酒店是否可以更换自己想要的菜色，至于改动的菜单价格，就要多加咨询和比较。

三、提前试吃

现在有很多酒店都提供结婚宴席试吃的服务，就是免费让几个人试吃他们的菜肴，这里你可以叫上父母或来宾来试吃，考量这里的口味怎么样，其次还要看看它的菜量沙发足，最后还要注意下它的场地方的服务好不好，综合以上来决定。

四、上菜服务

一般酒店都要有自己的上菜渠道，毕竟婚礼中的宾客这么多，万一出现碰撞就不好了，而且冷盘要先上，毕竟婚礼仪式需要一点时间，而且上菜的时间也要提前告诉负责人，只要仪式落幕就立即上菜，避免宾客空等;

五、消费陷阱

宾客的人数大多是算个大概，难免有些带小孩的会增加人数，所以就要准备备用桌，其费用要提前与酒店方面沟通。还有酒水是否可以自带，有没有什么开瓶费或服务费，这都要早早了解清楚。

总结：以上就是小编给大家介绍的喜酒菜谱怎么选择及2017婚宴菜单选择攻略的相关信息，相信大家都有所了解，有些酒店虽然门面好，但才的品质却不是很好，因此在选择菜谱的时候自己也要先了解这里的菜色，口味好不好等，这些若都可以，宾客们自然吃的也会开心。