厨电业下一个十年路在何方？老板电器探路外延式扩张
今年以来，很多人担心持续增长10多年的厨电业正在触碰天花板，一些厨电企业将遭遇瓶颈。真相到底是什么？聚焦厨电一哥老板电器今年来一系列战略布局和转型举措，就可以看到：中国厨电下一个十年更精彩、更有戏，不止是厨电企业舞台会变大，产业边界也会变开阔，商业模式也将迎来新蜕变。
想要了解中国厨电产业未来的发展与走势，有一家企业注定无法绕开。那就是中国厨电行业第一个"世界冠军"的获得者老板电器。
不过对于很多人来说，现在的老板电器可以说是既熟悉又陌生。过去大家所熟悉的老板电器，是一家领先的高端厨电产品制造商，成为厨电行业第一个"世界冠军"，吸油烟机自有品牌出货量稳居全球第一；如今随着老板电器针对房地产研发的CCS中央净化处理器受到越来越地产商认可，以其及"水、气、土、火"四要素重构厨房的绿色革命落地，众人对于老板电器的认知又是陌生的。
熟悉与陌生的背后，正是一轮由巨头主导的中国厨电产业，正站在互联网向物联网变革的新起点上，掀起一场由B2C产业精耕细作向B2B产业四面出击的变革大戏。如果说，过去十年的持续引爆，以老板为首的领军企业遵循的精品、专业的纵向内涵式发展路径，迅速成为行业龙头；下一个更加有戏的十年，老板电器再次带领厨电企业从厨电到厨房，借力智能生态转向家庭大空间的外延式扩展，纵深布局开启厨电业新通道。
家电业逆势"收割机"：从中国冠军到世界冠军
今年，老板电器称得上是全球家电业的亮点和荣誉"收割机"，最大的莫不是在德国IFA展期间，荣登世界权威调研机构欧睿国际公布的2015年全球自有品牌吸油烟机销量第一的宝座，实现了从中国冠军到世界冠军的晋升，这也表明在传统厨房电器领域，老板电器已经是当之无愧的老大。
事实上，自从2010年上市以来，老板电器连续五年保持净利润复合增长率44.01%的不凡业绩。2010年-2015年老板电器营收复合增长率为29.76%。截止今年9月底公司市值达301亿元，成为家电业跌跌不休通道中的一股暖流，"三年再造一个老板"的战略构想已经落地成型。
尤其是今年前三季度，出乎整个家电圈意料的是，当黑电白电巨头纷纷亏损或低毛利煎熬时，老板电器以“营收同比增长27.69%、净利润同比增长43.67%”的好成绩继续领涨家电业。更以47.96%的市场份额占据大吸力油烟机市场，让厨电成为家电业最后一块利润高地。
有业内人士指出，在今年的市场寒冬中，显然家电市场的最大赢家不是海尔、美的等大家电企业，而是老板电器。作为中国厨电业第一个世界冠军，老板电器到底凭什么征服全球消费者，始终保持青春活力的呢？
这一现象背后，除了得益于中国厨电产业整体的稳步发展，为老板电器的转型升级构建了腾飞新跑道。更为重要的是，老板电器坚守30多年的高端精品战略，在今年以来遇到了整个中国家庭在中高端消费需求上的强势崛起，实现企业战略与市场风口的完美融合。
这也让整个厨电产业，甚至是家电产业，看到了新的希望，那就是向高端进军，立足精品新品真正开启一场消费新革命。
行业大赢家背后：智能落地为转型铺路
对于所有企业来说，任何成功都不是偶然的，一定是基于企业长期可持续经营战略的落地和支撑。
在规模扩张的传统时代，老板电器勇立专业厨电制造业龙头，站在中国厨电业高点俯视产品、技术和市场。然而，在无边界扩张的互联网时代，老板电器在改变思考的角度，在碎片化的市场中探路创新满足用户需求的差异化新技术好产品，适合年轻生活方式并引领消费潮流？显然，从近两年大正阔斧地推进智能化革新上能看出老板电器战略转型的端倪。
随着80、90后新一代市场需求的个性化、多样化升级，老板电器重新定义"大厨电"概念，将产品线延长到包括吸油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、洗碗机、净水器、微波炉和消毒柜在内的8类智能厨房电器，这就为拓宽存量空间、激活增量需求提前做好了战略布局。
如果仅仅依靠智能创新延长产品线就能赢得市场或竞争主动性，显然这太浅显。老板电器智能化升级的背后更为重要的是对于用户体验和营销模式的变革，一方面构建互联网时代新的用户交互平台，通过厨源烹饪体验馆，先是全国100家高端体验店入驻苏宁等线下零售巨头，以饮食文化为纽带将烹饪体验、休闲娱乐等多维融合快速拉近与用户的距离，甚至将中国的厨源文化通过米兰世博会、德国IFA等世界顶级展会传播，形成全球化的引爆；
另外一方面，则牢牢抓住年轻人的娱乐、运动等需求兴趣点，让用户个性自由的生活中体验到烹饪乐趣，比如火爆网络的《魔兽世界》电影植入、奥运会期间联手网易打造专属定制的《冠军厨房》栏目等。真正站在年轻用户的视角上，探索从厨电、美食到生活方式的系统布局，让美食成为生活的一部分。
对于中国家庭来说，长期以来就有“谁抓住了中国人的胃，谁就抓住了中国厨电市场话语权”的说法。从基于产品的有形价值到基于体验的无形价值，显然老板电器不只是要抓住用户的胃，还有就是心 ，捕获消费者的内心的价值认同，这一高维度的营销变革所产生的冲击波显然已经不止于市场占有规模或眼下的利润率，更是对未来的消费培育无形但更强大的品牌价值引力。
再创下一个精彩：从内涵向外延扩展
虽然近年来厨电在家电行业寒冬中是唯一保持稳定增长的品类，但是不可否认的是，进一步的扩张空间正即将触碰产业"天花板"，持续高速增长依然难以为继。处于转型思潮和变革洪流中的厨电企业来说，接下来的路到底如何走？
无论是中国，还是全球，多年来厨电企业的内涵式发展，就是长期停留在油烟机、燃气灶等厨电硬件上，这无疑会在新一轮互联网时代变革大潮中，沦为典型的硬件模块供应商，成为配角。而外延式扩展，则是将主战场从厨电中脱离出来，参与到厨房甚至家庭的智能化生态中来，从单一的智能产品创新升级为智能生态系统构建，抢占厨房系统解决方案服务商主导者的地位。
可以预见，老板电器在中国厨电产业的重心和布局将集中在三个方面：一是，智能厨房新生态。大力推动带ROKI系统的智能烟机普及，以菜谱导航、信息交互等功能为基础，横向跨界整合生鲜、美食等平搭建智能烹饪生态圈。众所周知，厨房是智能家居的重要突破口，海尔、美的等白电企业的智能家居转型都先从智能厨房寻求突破。然而，在智能厨房生态上，板电器必将凭借自身的差异化优势抢占主角位置。
二是，绿色厨房生态。围绕"食物、空气、水"等与家庭活息息相关的领域开启新的跨界扩张，将关注点由厨房转移到家庭。早在今年4月，老板电器就围绕"食物、空气、水"三个维度，推出包括全新的净水机、可实现室内外油烟和空气净化的厨房新风机，关注人体健康的ROKI智能烹饪系统以及提高能效减少排放高效资源利用的灶具等一系列产品和系统解决方案。
三是，绿色智能社区。构建中国厨电业打造B2C、B2B双引擎。中国房地产在当下及未来都将停止大拆大建、狂飙式"地王"的发展，而是转型绿色、智能的健康居住环境。这就要求厨电企业不仅要关注烹饪过程中的油烟问题，还要对烟道内的厨房油烟进行净化。因此，老板电器率先联合房地产商研究推出CCS中央油烟净化系统，共同打造绿色智能社区。
当前，老板电器战略新布局已经按下快进键：从单品到系统、从厨电到厨房、从产品智能化到用户体验场景化，以智能、健康、年轻为消费需求升级为核心进行外延式扩张，这也将是整个行业开辟新商业蓝海的战略新路径。
一个新的时代开启，则意味着一个旧时代的落幕。过去，厨电行业凭借吸油烟机、燃气灶等传统产品已经完成了上一个十年的辉煌。下一个新十年，还要看智能厨房生态、绿色厨房生态、绿色智能地产等新动力！
