食用花卉，顾名思义是可食用型的花种，食用花的瓣或者叶。其中不少的食用型的花卉还可以作为观赏植物、制作药物和精炼提纯。当下我国的食用型花卉种类繁多，比如：百合、玫瑰、芦荟等等。食用型花卉还有医疗、保健等意想不到的功效。但是大家知道食用花卉有哪些吗？相信对于感兴趣的朋友们来说，是非常值得关注的话题之一。别急，现在我就带着大家一起走进食用花卉的世界，带着大家一起了解食用花卉有哪些。
什么是食用花卉
食用花卉是指某个部分可以直接食用的花卉植物。在我们的身边，有许多花卉植物的叶子、果实、花朵以及根茎不仅可以当作观赏的对象，还可以被当作食材、酿酒原料、药材以及香精原料。而且，很多食用花卉都极有营养，富含维生素、蛋白质等对人体有益的营养物质，能促进人脑的发育。在我们国家，可食用花卉的种类非常多，因此，我国食用花卉的方法也多种多样。
食用花卉特点
现在有许多的食用花卉它富含的蛋白质都远远高于一些肉类，豆类，蛋类等瓜果蔬菜。食用花卉生长在地面上不但外观可以欣赏，最重要的是他能够给人们食用带来丰富的营养。而且食用花卉的种类非常繁多可供人们选择。
现在人们生活当中的食用花卉的枝叶和花朵都可以直接食用。现在非常多的食用花卉不但它的叶子、根茎、花朵和果实可以观赏，而且还能够给人们提供美味佳肴，不仅仅能够食用，它们有些还可以做药，酿酒等作用，给人们带来了丰富良好的物质生活。现在人们生活中经常使用的食用花卉就有五十多种，品种丰富繁多。特别是它的作用很大能够给人们带来丰富的营养，保健等功效。
食用花卉有哪些
一.春天里的食用花卉
在春天，我们可以食用的花卉种类有很多。首先是我们日常生活中最常见到的月季花，将月季花蕾瓣晒干后，和茶叶一起泡入杯中，不仅可以使我们的肚子感到舒适，还可以清新口气。另外一种在这个季节可以经常食用的花卉是金银花，把它或者是和肉一起炒着吃，或者是和茶叶一起泡着喝，都能够帮助我们去火气。而用馅料为槐花的面饼也是这个季节必不可少的美食。
二.夏天里的食用花卉
在夏天里的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷叶加上红枣、红豆煮的汤是夏天解暑的一个利器。百合花炒鱿鱼也是人们念念不忘的美食。黄花菜煮的米饭可以让人胃口大开。珠兰炒肉片、珠兰炒鱼片真的是让人垂涎三次。茉莉花茶让人回味无穷。
三.秋天里的食用花卉
秋天里经常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和鸡蛋。肉片煮出的汤味道也十分爽朗入口，而且不论是菊花茶还是菊花汤，都能帮我们醒脑降火。用桂花做的点心糕点也让人口齿留香，用桂花酿的酒也让人赞不绝口，用桂花做的汤圆也别具风味。
四.冬天里的食用花卉
如果你认为到了冬天就没有可以食用的花卉了。那你可就大错特错。冬天里盛开的梅花不仅是一道美丽独特的风景，还是一种炖汤的美味材料，用它炖出的汤不仅味道鲜嫩，让人回味无穷。
食用花卉种植要求
1.土地要求；可以利用房屋前后的空闲的地方，田园边角等地区。
2.培育要求；木槿可以用种子培育也可以用嫁接的方式。种植的季节一般选择在春季，春季完成种植以后开花季节则是在当年的夏季（种植温度切不可太冷，当地稳定气温在15度左右最合适。）
3.种植距离；种植的距离依照地域、种植方式等的不同因而有所差异。插苗：为了方便操作选择平缓的地方进行种植，单株的距离保持在15厘米左右。若是直接插枝则；单株距离保持在50厘米左右。待到第二年时进行移苗培育。
4.管理方式，木槿种植的前期，施肥很重要，但是木槿需要的肥量不多，一般以粪土和垃圾土混合少量的肥料进行适量施肥，待到开花期为了高花的产的量和质在花开前（夏季）对相对长势比较单薄的进行再次追肥。木槿的生长期内病虫害相比其他种植说相对较少，但也要有防范意识（主要病虫害有；蚂蚁、蚜虫等）切记早知道早预防，不在和避开采摘的时期使用药物。
5.采摘毕懂；木槿的花期相对较长，夏季秋季均有，但是相对单独的一朵说，第一天早上开花可能在第二天就已经拜谢了，所以食用型的花类要在每天的早上进行采摘，然后进行加工，即采集加工，晾晒干（加工）后放置于干燥处，一定要防止挤压和虫害。
编辑总结:经过了以上的介绍，大家是不是对食用花卉有了进一步的了解了呢！其实很多花卉的蛋白质远胜于肉类、蛋类，VC含量胜于果蔬。不但可以食用制茶，还可以提炼精油和食用油哦！
