茯苓粉是一种非常不错的中药材，对于身体还是有很好效果的。生茯苓粉具有祛斑增白、润泽皮肤的作用，同时还有增强免疫功能，扩张血管作用呢，但是很多人却不知道生茯苓粉能不能吃、怎么吃。为了不让你家的茯苓粉成为摆设，今天我就给大家介绍几种用茯苓粉制作的美食吧。
一、茯苓粉的功效与作用
茯苓粉被认为是美容的上品，可以去除黑色素的同时，还具有健脾利胃、宁心安神、强健机体的作用。美白皮肤.古医家认为茯苓能化解黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。白茯苓药性平和，不易产生过敏反应，常人都可使用，此外，用白茯苓加牛奶、醋、黄瓜汁敷面，或用白茯苓煎水洗脸都能达到去斑效果，敷面时最好将白茯苓研成细细粉末，以利皮肤吸收。
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
二、茯苓粉怎么吃？
1.山药薏仁茯苓粳米粥
先将粳米、薏仁、山药洗净，然后加入适量的水，放入锅中煮至半熟，再放入适量的茯苓粉，和匀后煮熟，空腹就可以服用。
2.白茯苓粥
用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用。
3.茯苓糊
碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。
4.枣泥茯苓糕
准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。
5.茯苓膏
准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。
做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。
6.茯苓奶茶
先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶即可。
注意事项中医认为茯苓利水渗湿，有健脾安神的功效，并且没有任何的副作用，适合所用人食用哦。
7.茯苓粉可以熬汤
三碗水一个蛋，只要按平常煮蛋的方法做汤即可。唯一不同的是，只要在汤中加入茯苓粉即可，这个有除湿气的功效。
小编结语：关于茯苓粉的功效与作用以及吃法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。
