时常有这样一种纠结：早上起床梳洗后，不知道自己想吃什么；到了中午，面对食堂的饭菜，不知道该吃什么好；到了晚上，面对超市里面各种蔬菜，不知道该做什么吃；······日子就在这一个个的“不知道想吃什么”、“不知道吃什么好”的纠结中渡过。
但是，每次回家后，妈妈做的饭总会让我们狼吞虎咽一扫而光，是的，所有的不想吃，都是手艺出了问题，不论是“不知道想吃什么”，还是“不知道吃什么好”最终的原因，都是没有做出我们想要吃的味道。
依稀记得曾经吃泡面吃的红光满面，依稀记得曾经喝白粥喝的胃口大开，依稀记得曾经吃馒头一次能吃六七个，依稀记得曾经啃猪蹄啃的满嘴流油，依稀记得吃榨菜吃的津津有味，可现在，面对红烧排骨没胃口，面对鱼头炖豆腐不想吃，面对炒鸡蛋不愿吃，不是挑剔，也不是胃口刁，而是真的不知道自己想吃什么。
小时候以为大米白面加炒蛋就是世上最好吃的东西，长大后以为大鱼大肉加海鲜就是世上最好吃的东西，再后来以为虫草炖鸡大闸蟹就是世是最好吃的东西，现在，不认识世上还有好吃的东西。有一次乡下郊游，中午在老乡家中吃了一顿饭，瞬间感觉原来世上好吃的东西在这里。
我们的胃都被生活磨了没有了追求，不再追求吃饱和吃好，只追求“能吃的下”，到头来恍然大悟，原来，真的是手艺出了问题。
再后来，邂逅了澳斯威尔蒸烤炉，才知道手艺真的可以变的更好，清蒸桂鱼几分钟就可以，烤乳鸽酥里嫩，烤蛋糕香味扑鼻，让人情难自禁的爱上自己的手艺，胃口大开，终于不再为“不知道想吃什么”而纠结，也终于告别了“随便吃点”的应付，成为自己的大厨，就是这么简单。
在拥有了蒸烤炉的日子里，我逐渐爱上了美食，邀三五好友，用蒸烤炉做上一桌子菜，一边聊天，一边尽享美食，饭后一杯咖啡，抑或是一杯清茶，与好友畅聊，聊人生、聊八卦、聊电视剧、聊美食。
抑或是自己一个，烤一个小蛋糕慰劳自己，涂上奶油，放上喜欢吃的水果，一边刷朋友圈，一边吃蛋糕，幸福来的如此简单。
将自己做的肉碎蒸水蛋与大家共享，希望有人可以喜欢：
主料：海虾500克，辣椒、蒜头各一个。
配料：生油15克，生抽10克
操作：1.将海虾洗净，虾线抽出。
2.将辣椒切圈，蒜头切蓉。
3.将海虾上碟放入蒸烤炉，选择纯蒸115度蒸9-12分钟取出即可。
