紫砂锅有毒吗 紫砂锅的好处有哪些

越来越多的消费者都质疑一个问题那就是紫砂锅有毒吗？其实紫砂锅是一种现代保健锅，紫砂锅由于自身的使用材料就决定了紫砂锅的保健性能，那么紫砂锅到底有没有毒呢？接下来小编就为大家介绍紫砂锅有毒吗及紫砂锅的好处有哪些。

紫砂锅有毒吗

很多人都在担心一个问题，那就是紫砂锅有毒吗？紫砂锅中含有很多人体所需的微量元素，还有耐碱、耐酸、耐高温的性能，长期使用是对人体很有好处的；上期使用紫砂锅还有助于儿童的智力发育，对老年痴呆症还有独特的功效；紫砂锅是不用施釉的，这样就减少了人们对铅的摄入。以上的三点就可以总结出紫砂锅是不含毒的，可以放心使用。

紫砂锅的好处

首先，紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。

其次，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。

再次，紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类汤则油脂少，适合减肥人士食用。科学实验证明，纯净水经过紫砂炊具煲煮后，将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性，有利于人体弱碱性健康体质的形成。

同时，远红外线还有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。因此，不难理解，为何一只小小的紫砂壶，通常售价可达数百元上千元，甚至数千元。

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