随着家居文化的发展,厨房装修成为整个家庭装修的重要部位,整体厨房的概念应运而生,而且受到消费者的青睐。“装修好不好,厨房是代表”。无论是新房装修,还是旧房改造,厨房都是投入的重点项目。原来购买橱柜,也许过于在乎面板的材质和颜色,忽略了很多细节,因而在日后的使用过程中经常遇到不便。
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(一)注意照明的视线角度
吊柜下方、吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备,不要为了节省电路改造费用而舍弃这些照明,否则会带来极大不便。天花照明容易在某一区域留下阴影,从而影响人做饭时的操作,如果是切菜区域,还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度,适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连,使用起来更方便。
(二)注意劳动舒适度
橱柜台面的高度要根据使用者的身高来确定,不同区域的台面,高度也应该有所不同。烹饪区要比备餐区和洗涤区矮。如果家里橱柜使用者的身高差异比较大,还可以选用可升降的橱柜单元。带阻尼的滑轨能减少抽屉开合产生的噪音、只用很小力气就能开启的吊柜五金件,都让做饭变得更省力。
(三)注意分类收纳
厨房永远有收拾不尽的物品。最好的方法就是进行分类收纳。先分好区域,再考虑抽屉或者柜子内部的分类,使用拉篮、分隔件,类别分得越细致查找时越容易。调料盒、盘子托等特殊的分隔件是一笔不小的花销,不过为了日后使用方便,还是不能吝惜。
(四)按需配置专业设备
喜欢烹饪的人和乐于在家中宴请朋友的人,应该按照需求增加专业的厨房设备。比如家里经常来很多人吃饭,安装在橱柜台面下面的加热盘就很有必要,保证每一道菜上桌时都是热腾腾的。能折叠收起的绞肉机、带有电子秤的备餐盘都是方便快捷、提升烹饪质量的好帮手。相反,如果你很少在家吃饭,那么也完全没必要去配备那些复杂的设备,以免造成浪费。如果你总是处于忙乱之中,或者手里时常拿满东西,那么带阻尼的抽屉就十分必要,只需轻轻一推就能关闭,没有噪音还省力。如果你经常喜欢敞开橱柜门,推拉门则比较实用,以免出现磕碰。
(五)注意开放式厨房过渡地带
越来越多的人家开始打开厨房的隔断墙,将厨房和起居室融为一体。开放式厨房与起居室的过渡地带,成为设计的重点。直接摆放餐桌、安装大型储物柜、放置展示收纳功能兼顾的搁架、或者是制作两面都可以使用的橱柜作为隔断。除去功能上的过渡,表面材质和色彩也要衔接厨房和起居室的装饰色调。
(六)注意整合空隙空间
吊柜上方、地柜最底层、油烟机的上方、水槽下面,只要通过有效的工具,所有的空隙都能被利用。使用收纳筐可以把不经常用的厨具放在吊柜顶上,或者直接摆几个装饰盘,效果也不错。梯子能藏在地柜下面,还有宠物们的碗盘。油烟机上方可以摆放调料瓶和一些马上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清洁剂存放位置也不能忽视。
(七)提高可拓展性
做饭时需要的空间往往很难预料,有时准备一个大菜,光是调料就要摆满整个台面,能临时抽取的小桌板、可移动的备餐车在这个时候能提供宝贵的台面空间,避免在烹饪时出现手忙脚乱忘记哪种调料或者放错的问题。收纳区域也一样,隔板、分隔件全部要灵活可移动、可随时增减的,不要让橱柜限制了物品的摆放。
(八)转角的储物优势
橱柜遇到转角位置,内部的空间很难再放东西。只有安装转盘或者可伸缩的拉篮,才能将空间完全利用。圆盘拉篮是最理想的解决方案,同时需要将橱柜也设计成圆弧形,既美观,又实用。