在不少家庭看来，清洗厨房是打扫卫生时最令人头疼的一件事情，尤其是在挥汗如雨的夏天，温度居高不下的厨房简直成了“高温炼狱”。看看炒菜做饭时溅落在灶台、锅碗、墙面各处的油点和污渍，怕是很难再勾起享受美食的欲望吧。下面就给大家介绍一些关于厨房清洁保养的必要措施：
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1、在厨房的墙面上贴上耐擦洗的双层或多层墙纸，或使用一些新型的颜色鲜艳的涂料，清洗它们比直接清洗洁白的墙面要省时省力。
2、为除去已经溅到墙壁上面的油迹形成的斑点，可以将厨房清洁剂或地板清洁剂直接喷抹在墙壁上，再在上面贴上一层纸巾，在一刻钟之后揭去纸巾进行擦拭。
3、对付炒菜的平底锅内沉积的污垢，可以倒入日常用的洗洁精，用海绵或洗碗布进行刷洗，而不要使用硬刷或金属刷防止划伤锅面。
4、洗瓜果蔬菜的塑料容器用久之后会发黏，可以用稀释过的漂白剂水浸泡一个晚上，等到第二天再用清水冲洗干净，有盖子的开着盖子，再将容器放在通风处晾干。
5、在瓷砖缝隙等较难清洗的地方，可以挤适量牙膏在用过的旧牙刷上沿着缝隙的纵向进行刷洗，然后将蜡烛表面的蜡涂抹在瓷砖接缝处，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，防止今后再沾染上油污。
6、清洗切菜的砧板，可将它们浸泡在水中，然后用毛刷蘸着泡有洗洁精的水进行刷洗，再用清水冲干净；如果砧板背面上有焦痕，可以取一支牙签，再包上硬布轻轻擦抹，然后再涂上一层蜡；如果有烫痕，则用抹布蘸酒精或浓茶进行擦拭，或者在烫痕上涂一层凡士林油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。
7、若洗碗池出现难闻的异味，可以将喝剩的咖啡渣倒入池中，打开水龙头将其冲进排水管，就能除去排水管道中的臭气和管壁上的油层。
在家装之后，最难保养的地方就算是厨房了吧，下面我们来看看厨房的保养方法，尤其是在夏天。
一、门板的保养：
常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。
实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久。
水晶门板可运用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭。
烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕。
再来开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。
二、厨台的保养：
厨台内应将重物置于厨台下方，厨台内须保持干燥，若有水分滴落，尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象，先检查漏水原因，如果无法处理时，要找维修人员解决。
三、吊厨的保养：
吊厨内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等物，以免损坏厨具。
四、水槽的保养：
使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。
珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。
水槽厨台切勿积水，如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修。
