中国菜好吃 但厨房橱柜有待改进

随着实木橱柜团购家具化和厨电一体化的推广，更有一些经营多年的品牌橱柜开起了整体厨房体验馆，这些厨房体验馆设计个性，面积宽敞，除了多样的产品外，实际上向人们传递着一种全新的生活概念：厨房要一改“后台服务”的形象。

中国菜好吃但厨房有待改进

“民以食为天”的说法早已有之，就在几年前，人们见面打招呼，“吃了吗”的问候还时不时能从嘴边蹦出来。中国饭好吃世界公认，国外电影的对白经常出现“中餐馆”，据说老外学起中国话最先说得字正腔圆的词语就是“宫保鸡丁”。

不过和外国人的冷餐不同，中国饭需要大量煎炒，所以厨房里油烟很大，不是呛就是热，所以厨房一定不是个美观的地方。时至今日，我们可以发现洋快餐的厨房干净环保，而普通炒菜馆虽然饭菜可口，可是后厨实在“惨不忍睹”。

“厨房文化”在欧美深入人心

和中国人不同，“厨房文化”很早就在欧洲开始盛行，据说最早开始于十三世纪中叶，随着哥特和巴洛克风格的到来，各种艺术形式融入到了皇家贵族的厨房构建中，而精美华丽的厨具更是其身份和地位的象征，国外的电影中，我们经常可以看到贵族们使用着华丽精致的餐具坐在长方形的餐桌边就餐。

当实用主义风靡起来后，德国和意大利将厨房艺术与现代发达的工业制造结合起来，在功能性和实用性上更多地发挥其作用，强调与人体的和谐搭配。而且欧美人更喜欢把厨房当成是开Party的地方，台面非常宽大放着水果和冷餐，厨房不仅满足吃饭，而且是个交流、谈心和娱乐的地方。

可以说，厨房文化已经深入到欧美人的血液里，在满足最基本的功能的同时，橱柜讲究设计、美感，它不仅是个必需品，更是艺术品。