近来整体橱柜市场火热,但是只要到家装市场走一走,不难发现目前比较流行的厨房样式,无论是功能还是设计风格都是偏西方化,这与西式整体橱柜的走俏不无关系。越来越多的家庭选择了开放式的西式整体橱柜。但在实际使用中,西式整体橱柜或多或少的不能完全满足中国人的厨房习惯。
西式整体橱柜和中式厨房有多大差别呢,首先是整体橱柜的高度就存在不方便的地方,由于西方人普遍高大,因此,厨房的吊柜很高,对于大多数中国人来说,这样的吊柜储纳和开启都不方便。其次,台面的高度也面临同样的问题,许多中国人在标准的西厨台面面前,总得在脚下垫点儿东西才能舒服地做饭。
而且,由于西餐的做法较简单,因此操作区的设立和分配也比较简单,这也直接影响了厨房的做饭效率,橱柜的功能就大打折扣了。最后,中国人的厨房中,锅碗瓢盆很多,对橱柜的储物能力和区分能力也要求很高,这也是西式整体橱柜所欠缺的地方。
从以上来看,西式整体橱柜在实际使用过程中确实存在诸多不便,这其中的关键点就在于如何更好地让西式厨房中国化。西式整体橱柜中国化最重要的一点就是厨房的使用效率和使用便捷,即整体橱柜的设计要符合中国人的生活习惯。譬如橱柜的高度要符合中国人的身高要求,厨房各功能区的安排顺序符合中国人的烹饪习惯。
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