不可避免的中断时间（由于施工工艺引起的）属于定额时间吗？？

属于定额时间。它是由施工工艺导致工作中断所消耗的时间，而定额工作时间范围比较广，除了不可避免的中断时间之外，还包括了准备与结束工作时间、基本工作时间、辅助工作时间和休息时间。比如：货车司机在等待装车、卸货时所消耗的时间;安装工人在等待材料的时间;工人休息时间;混凝土浇灌后凝固时间、水泥凝固时间、墙体粉刷后通风时间等等。

在施工期间，与施工工艺无关的工作中断时间，则属于损失时间，它包括多余工作时间、偶然工作、停工时间、违背劳动法的损失时间。

1、多余工作是指施工之外，又不能增加产品的工作。而多余工作损失时间一般是由工程技术、工人差错而引起的，因此不能计入定额时间。

2、停工时间比较好理解，是指上班时段内没工作的时间。根据性质可以将它划分为两大类，其中一种是施工停工时间，它是由于施工组织不当，材料不到位、前期工作不到位导致的。另一种是非施工停工时间，它是由停水、停电导致的，前一种不能计算在定额时间之内，后一种可以根据情况给予考虑。

3、违背劳动法造成的工作时间损失，是指工人在工作时迟到，下班早退、擅自离岗、上班聊天或办私事等造成的工时损失，其不能计算在定额时间中。