要说哪一种烹饪方式最能锁住食物的营养和美味，那一定是“蒸”。“蒸”是最能保持食物原汁原味的，中华的千年美食文化也有“无菜不蒸”之说。想要蒸出美味营养的食物，需要一台高品质的蒸箱，那么蒸箱什么牌子好？哪个比较靠谱呢？
结合多年的烹饪及踩雷经验，我比较推荐AEG的蒸箱，我们家现在用的是KSK721210M型号的这款嵌入式家用多功能电蒸箱。
这款蒸箱拥有46L大容量，能够智能掌控蒸汽热量，紧紧锁住食材自然原鲜，做出来的菜鲜嫩多汁。而且不仅仅是蒸菜，它还可以用来保温菜肴，解冻食材，一机多用超级方便。我平时用来蒸的最多的是海鲜类，蒸出来的鱼肉质可口，汤汁鲜美，不像有的蒸箱会把水分吸走，肉质变得干巴巴的。马上就要到大闸蟹的季节了，用它来蒸大闸蟹也很不错，蒸出来的大闸蟹肉质饱满，超级美味。
如果你不知道如何选择烹饪的温度和时间，没有关系，AEG这台蒸箱有个性定制菜单程序。蒸箱预设智能菜单，一键设定菜式的烹饪模式，适应各种食材。多亏了这个功能，我才能轻松做出各种可口的菜，否则还真发愁，每次都要上网查找信息，费时费力。
AEG蒸箱更像是一个厨房里的好帮手，让你做饭的同时还能有时间去处理其他的事情。智能延时启动可以让烹饪时间更加自由随心，想什么时候开始就什么时候开始，只需要预订程序就能按时启动。
还有一个让我很喜欢的优点是它的高温蒸汽自清洁功能，采用进口搪瓷工艺，比传统的不锈钢内胆箱更易清洁。高温蒸汽能够轻松分解顽固油脂，一抹就能擦干净，真的非常省力。对于不喜欢清洗厨房用具的人来说，简直是福音。
再来说说它的外观设计，高端嵌入式设计，星级设计美学，可以和家居完美地融为一体。AEG蒸箱简洁的面板深得我心，LCD智能触控面板，高精度触控，轻轻一按就可以。我是真的很讨厌那些繁琐的按键设计。此外，它的设计不仅极具美学，还很人性化，三层隔热门加童锁功能，双重防护避免误触。家里有孩子的真的觉得很贴心，孩子总喜欢到处碰摸，一不小心就有可能触及危险，有了这样的保护之后，家长也多了一份安全感。
可以说AEG这款KSK721210M型号的蒸箱绝对是家用厨具首选，它可以让你在享用到蒸鲜的营养和美味的同时，享受到烹饪的乐趣。以匠心造就生活之美，以品质提升生活质感。
