全屋户型图

整个餐厅的设计概念取自大自然的不同元素与现象，以此创造不同角度、不同方式的就餐体验，透过自然的美学、设计的艺术赋予空间以自由不羁的生命力，唤起餐厅与众不同的场域力量。

客厅

（言盐）餐厅坐落于上海市优秀历史建筑东湖宾馆旁，与摩登繁华的淮海路仅一墙之隔，餐厅处在历史与现代的交汇点，过去与当下的交错处。

作为西餐厅，自然要体现它的时尚，作为上海的西餐厅，当然也要拥有上海独特的风情。这两种氛围正如同王家卫的电影《花样年华》与《2046》，似乎难以结合，可是偏偏却将他们完美地融合在一起。

餐厅是从一条狭长的楼梯开始，拾阶而上，立刻体验到一种时空与现代社会工业文明错落交叠的恍惚感。光在原始粗糙的石材墙面上折映出立体的明暗对比，落到地面又折射出细碎的亮斑，微妙的视觉和心理氛围带引观者潜意识地往里探索。

卧室

空间中行进，伴随着光线、材质、食物香气的混合作用，氛围逐渐递进深入，人的感官和思绪也从微张，慢慢到达饱和，直至浓烈。

以木、石、金为代表性材质构成餐厅的三块实体形式，同时构成气场节奏的变幻——木头材质作为最表层的材料，被运用于包房和厨房及后区围合成的区域，体现“燃木生火乃是烹饪之起源”。

厨房

岛型概念的吧台，采用具有手工效果的金属，重拾手作的质感，阐释匠人的精神。

楼梯间、电梯厅及卡座背后的墙面，被定义为石头属性，使探索餐厅的过程，彷如通过一个石材开采的道路，层层剥离，终得其真正内涵。

卫生间

沙发背后的主背景墙，引用石材龟裂的概念，夹缝处漏出岩盐材质，突出深远的蕴含，在灯光渲染下展现地表涌动之美。

而整体天花板延续整个设计概念，呈现一个曲面的断层样式，其余降低框架部分则结合轨道射灯，采取层层组叠的金属框架形式铺展开。在以深色为基调的室内环境中，天花如同变化莫测的地壳，以丰富的层次带动食客跃进空间的韵律感之中。