烤箱烤红薯的步骤如下:
1. **准备红薯**:选择新鲜、无病虫害的红薯,清洗干净后用刀划几道小口,这样能够帮助蒸汽释放,防止红薯在烤制过程中爆裂。
2. **预热烤箱**:将烤箱预热至200℃,这有助于红薯均匀受热。
3. **包不包锡纸**:关于包不包锡纸,可以根据个人喜好决定。
- 如果包锡纸,红薯表面不会烤得太干,可以保持湿润,口感更软。
- 不包锡纸的话,表面会烤得更干、外脆内软,风味更浓郁。
4. **放入烤箱**:将处理好的红薯放在烤架或烤盘上,放入预热好的烤箱。
5. **烘烤时间**:一般烤30到50分钟,根据红薯大小进行调整。中途可以翻面,以确保受热均匀。
6. **检查熟度**:用尖刀插入红薯,若能轻松穿过,说明红薯已烤熟。
7. **取出待凉**:烤熟后取出,稍微放凉后即可享用。
这样做出的红薯香甜可口,非常美味!
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