电磁炉十大品牌有格兰仕、美的、奔腾、九阳、苏泊尔、三洋、金灶、富士宝、康佳、德国SKG，选择这些大家所熟知品牌不仅产品本身有保障，在消费的同时也购得一份放心。要选择最好的电磁炉要根据消费者对电磁炉的功能期望、价格以及售后等综合因素考虑，总之买到自己称心如意的就是最好的。 在选购电磁炉时除了看品牌也有其他注意事项： 首先，选购时要看炉面外观是否平整无损伤。现在市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。购买电磁炉时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。 其次，要注意电磁炉的风扇是否平稳。购买时应注意，在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来检查风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。 另外，选购电磁炉要根据就餐人数购置合适功率的电磁炉 电磁炉功率越大，电能消耗越大。同时，功率大的价格也高，平时大功率档用不上也是浪费。购买前，应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。

电磁炉也是一种功能比较多的产品，它有烧水，炒菜，还有煮火锅的功能，每个功能的功率都是不一样的，都是可以调节的，要功率大一点就可以开大一些。 目前市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜，但不外乎三种：平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅，我们侧重了解后两种使用圆底锅的差异。配备相同口径的圆底锅，凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。但是，因为锅底和陶瓷面板直接接触，功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈，因此，功率不能设计过大，通常在1600W－2000W的范围，不适宜长时间炒菜，要达到理想的“爆炒”效果，最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。而平凹两用电磁炉的接触点在万能支架，锅体与顶板没有直接接触，因而转换的热能大部分用于炒菜，不需专用绝热锅，如果使用，效果更加理想。炉体的温度对功率的制约较小，功率设计可达3000W，可以较长时间炒菜。电磁炉大多数的人还是喜欢把它用来炒菜，因为这种锅炒菜非常方便，比如说你想大火就可以开功率大一些，小就可以调节小一点，操作起来也是非常方便，而且价位也不贵，每个人都可以用得起。