大体来讲分为三类：一是坯用原料，二是釉用原料，三是坯、釉添加剂（即在坯和釉里起到其他化学或功能作用的原料）。从坯和釉这种两原料来分可分为脊性原料（如长石类、石英类等）、塑性原料（白泥、黑泥、高岭土）和熔剂原料（氧化锌、氧化镁、铅丹等）。

粉料对陶瓷坯的影响是很大的，如果粉料里有铁锈，成品出窑后就会出现大量的黑点。除此之外粉料的湿度、颗粒级配、容重、流动性等对坯体都有很大的影响。有些锈迹只是在表面，用去污粉擦洗就可以去除。但有时锈迹已渗入瓷砖的孔隙中，用物理的办法很难去除，只能用酸。 用草酸的办法最有效。如果家庭搞不到草酸，如果量不大，可以用维生素C的水溶液进行处理，再用清水擦净。