用烤箱烤红薯又方便而且烤出来的味道也是很不错，就是在烤的过程你的火力要控制好，要不你的烤出来的红薯不好，还容易出现不熟的现象。 1.你在烤前要先把你的红薯洗干净，如果有发出现有红薯干掉的部分要记得切掉。 2.还有要把每个红薯用厨房纸把它包上，这样烤出来的红薯外皮不会脱得很严重，口感也不会变得硬邦邦的。 3.在使用前要把烤箱预热150度，一定要把红薯外的纸巾打湿，才可以放到烤网内进行烘烤，大概上下火在一个小时左右就可以了。 4.你要记住这个时候其实还没有熟的，你要先关掉，把红薯取出，然后把它外面的纸巾拿掉，再把它转到180度然后对红薯继续烤30分钟左右。了解更多登陆齐家网（www jia.com） 5.这个时候把红薯出来它的火候还不够的话，那你就要红薯网上移一层，这个时候你只要用上火，这样相对来说会熟的更快。 用烤箱烤红薯方法可以参考以上这些方法来进行操作，火候一定要控制好，要不容易导致它口感不好，如果还没熟你可以进行重烤过，这个时候最好在一旁看着比较好。

烤箱烤饼干其实没有什么技巧，只要按照它的步骤进行操作就行，但是你的面粉选择也是比较重要，不能使用低级面粉，要不做出来的饼干口感不好。 1.你只要选择中粉就可以，然后你再将鸡蛋打散，这个时候你可以使用黄油室温软化待用。 2.要注意黄油中一定要打没有糖粒才行，然后你再加入鸡蛋混合好以后将它揉成面团，要注意一定要盖上保鲜膜放置30分钟才行。 3.时间差不多以后，你可以把面团擀成面皮，要注意薄厚一定要均匀，这样才好控制好时间。 4.再使用饼干模压出一个个图案，一定要记得使用牙签扎出几排小洞，这样让它们有排气孔。 5.要记得要在烤盘放上锡纸，先要将烤箱预热180度15分钟出炉。如果时间差不多的时候最好看住，如果你喜欢色深一些，那你就可以把烤盘移到上层,然后把最后的几分钟只用上火，这样色彩方面就会改变。 烤箱烤饼干在烘烤过程中还是要注意的，虽然烤箱它是智能产品，但是在使用过程中，最好几分种还是看着点会比较好，你可以根据你的喜好来进行调整。