家用的油烟机用普通的蒸汽清洗机就可以了，如果没有的话又着急的，可以用自家的高压锅也是一个不过的方法，酒店的大型油烟机就要求比较高了，需要专门能长时间工作的工业热水高温清洗机，油垢比较严重的还需要火碱。

我家顶上的，侧面感觉油会溅上去啊