高压锅的品牌有很多，我家里的高压锅是苏泊尔的，感觉还是挺好用的，压饭的速度也快。 1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司) 2 爱仕达ASD (始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司) 3 双喜 (于1956年,中国名牌,高新技术企业,十大高压锅品牌,中国最大的炊具生产基地之一,珠海双喜电器有限公司) 4 双立人Zwilling (始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司) 5 顺发 (中国驰名商标,广东名牌,广东省著名商标,广东省高新企业,不锈钢制品行业领先企业,广东顺发五金制品有限公司)

高压锅在使用前，使用中和使用后都是有些地方需要注意的，所以在使用高压锅的时候是要非常小心的。 烹饪前要对锅进行准备和检查。比如外观检查，看高压锅是否有损坏，检查排气孔、限压阀等是否通畅。需要注意的是，装入锅内的水或食品不能超过锅总容量的4/5，最好在2/3以下，加盖合拢时，必须旋入槽内，上下柄对齐，平稳地放在灶具上面。 　 烹饪过程中也需注意：上火后，见到蒸汽稳定地从排气管冒出，要将限压阀及时扣上，限压阀上不可压放其他物品，更不能用其他物品来代替限压阀。当限压阀受蒸汽冲力而抬起，并听到嘶嘶的响声时，应当立即减小火力，直到食物烹饪熟为止。 　 关火后需要注意的是，要等锅冷却后再取下限压阀、开盖，否则有可能因为锅内气压过大而将锅盖冲起，发生危险。如果急于食用，可用温水或冷水慢慢浇在锅盖上来强制冷却，但以自然冷却为最好。