不想改变开厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然最好选择三重静音的机型。 另外，厨房需要正常的“补风口” 。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。 提醒：抽油烟机的清洗很重要，在购买时，应该挑选那些不用任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗。品牌樱花，老板，海尔，美的，华帝，帅康，方太，万和，康宝，万家乐

如果要自己在家开火做饭，那么建议不要用开敞式的厨房，因为以后的油烟会让你头痛！多留些插座比较好，方便电饭煲，电磁炉，榨汁机等等的使用。厨房除了必备的东西，劲量精简不必要的装饰！（主要也是因为油烟问题）。 你厨房的面积的大小对装修也重要！面积小就要精打细算安排好。合理利用空间，该挂墙上的就挂墙上，做个转角橱柜就够了。不然空间小！