一、材质；分为不锈钢水槽、亚克力水槽、人造石材厨盆、陶瓷厨盆及铸铁五种.不锈钢是厨用水槽最好的材料,其轻便、耐磨、耐高温、不易 老化、不易腐蚀、不吸油、不吸水、不藏垢、不产生异味,是其他材质所无法比拟的.主原材料钢板而言,其中最好的钢板是AIS304钢板,还有403、302等不同型号,价格也有很大的差异,钢板质量和价格直接影响成品水槽的质量和价格. 二、制造成型工艺；从制作工艺上分,目前最常见的焊接和一次成型两种,一种是盆和面板焊一起的围焊,其优点是外型美观,经过严格的处理后不易发现焊口,水槽表面平直光滑,缺点是有些消费者怀疑其坚固程度. 三、表面处理；以不沾油污、易清洁、耐磨为主.主要有境面（亮光）、磨砂（亚光）拉丝亚光、粗拉丝、珍珠亚银（喷砂）等几种.现今市面上最多的也是磨砂（亚光）为主.其特性不吸油、易清洁打理、手感平滑. 四、深度；按照我们中国人习惯用的餐具乃至炊具都比较大而厚,所以较适合国内使用的水槽高度为180mm以上,其优点是容量大,防溅. 五、表面平整度；是检验水槽质量与档次最直观的标准,将视线与水槽平面保持一致,水槽边缘应不起凸,不翘曲,误差度小为0.1mm.平整度不好,除影响美观外,还容易造成积水和积垢等现象.

厨房的水槽有分为台上盆和台下盆，至于哪种比较好，这个首先要根据你个人喜好来定，如果你要使用方便话就可以考虑用做台上盆。 1、做台上盆它的好处还是比较多，（它就是在台面安装好后，然后在进行开孔位放置水槽）这种做法的水槽与台面粘合，一般都是用双面胶带粘合。这种做法比较方便，最重要就是操作灵活，还有一个好处就是维修更换都会比较好操作。 2、做台下盆（这种就是把水槽嵌入在台面下面），这种方式它是要用粘合，一般我们在加工台面的时候，就会把水槽加工在一块的，一般会采用玻璃胶和台面粘合固定胶水，最好就是选择专业性强。这种外观好看，但是要更换水槽比较麻烦，一定要请专业的人来维修才可以。 总的来说，厨房的水槽什么的比较好，这个要从多方面考虑的，首先要从它的材质方面来考虑，还有就是从它的操作方面，还有就是安装方法，以上介绍了两种方法，你看看哪种才是合适的。