又到了一年一度的端午节,
作为中国四大传统节日之一,
自然是少不了一些特有的
传统礼俗和传统美食,
其中必不可少的就是粽子了。
追求格调生活的人
在品尝粽子时也需要精致和讲究,
所以,端午品尝粽子时
需要考究一下煮粽子用的水,
以及搭配粽子的应景茶饮,
今天就跟着小编一起来研究一下
如何煮粽子以及适宜搭配粽子的茶饮吧!
煮粽子也需要技巧,用对水很关键
煮粽子看似简单,
但处理时必须讲究,
尤其应注意用水的重要性。
1. 煮粽子用热水还是冷水?
生粽子下锅时,一定要用冷水来煮,
用热水煮粽子的话,外层的糯米
因为突然遇热会急速膨胀,
导致粽子炸开,里面的部分没有熟透,
从而出现松散夹生的现象,
同时影响粽子的口感。
2. 煮粽子时如何控制水量?
煮粽子除了要用冷水煮外,
对水量也有要求:水一定要漫过粽子。
因为在煮的过程,粽子会吸水膨胀,
加水不够的话,粽子露出水面的部分,
可能会煮不透。
如果煮的时候没有掌握好水量,
中途适量添加沸水漫过粽子就好了。
3. 好水煮好粽,用对水是关键
煮粽子的过程中,
糯米会吸收大量的水分,
盖着锅盖焖煮时
容易让水中的挥发性有机物等污染物
渗入粽子,所以一定要用好水来烹煮。
用3M无泵双饮水净水器
过滤后的医疗级呵护的净水*1
可以健康、安全地烹煮粽子,
并且保留食材的原有风味。
打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,
糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美。
绿茶:粽子的黄金拍档
粽子虽然好吃,但黏度高、不易消化,
所以在品尝粽子时,
还要给它找个健康“伴侣”——绿茶。
绿茶是一款非常适合
搭配粽子一起饮用的茶饮。
绿茶的冲泡制作方法也并不复杂,
主要分为以下几个步骤:
1. 温杯
倒入三分之一的开水,
轻轻旋转杯身进行温杯;
2. 投茶
取适量茶叶倒入玻璃杯中;
3. 注水
推荐使用80℃-85℃的水,
采用吊水方式沿杯壁注水,
一般注水七分满,避免直接冲击茶叶;
4. 品饮
等茶汤凉到适口,就可以品饮了。
用3M无泵双饮水净水器过滤后的
臻纯水*2泡茶,
不仅可以激发茶多酚,使香气浓郁,
还能使茶汤色泽清亮剔透,
口感圆润清冽。
3M无泵双饮水净水器:
让生活更有格调
水之美,食之基,
选择适宜的水能让食物更鲜美,
饮品更可口,生活更有格调。
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两种饮用水解决方案。
3M医疗级呵护的净水*1,
不仅能有效去除水中的有害物质,
同时还保留了水中有益的矿物质元素,
无论是煮粽子还是日常饮用
都能为用户提供高品质的用水体验。
使用臻纯水*2清洁锅碗、茶具,
之后烧煮不易有水垢,
让味道有态度,让生活有格调。
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