2020年初源自武汉席卷全国的新冠肺炎,给了所有中国人当头一棒。这次疫情来势凶猛,严重程度远远超过了17年前的SARS传播,全国多个城市史无前例的封城,亿万老百姓全部待在家里避难,几乎所有行业经济都受到重创,旅游业更是全军覆没无一幸免。
这次全国性大规模的封闭隔离,对国人所产生的社会心理影响巨大,有的短期可以消除,有的影响则会长久存在,甚至改变我们未来的生活与工作方式,今天我们来探讨一下民宿行业将会怎样?每次危机,任何行业都有阵痛期,只有倒闭的企业,没有倒闭的行业,民宿行业也是如此。不过我们也要看到,此次疫情过后,肯定会有一些民宿开不下去,多数可能是现金流严重不足,没有持续投资能力维持,或者借贷过多,但是有倒闭的也有新加入的,行业本身不可能归零。虽然不至于整体行业归零,话又说回来损失一定是巨大的,我们理智的分析一下民宿行业的现状。首先从大致上来说民宿分为两大类,单体民宿和连锁民宿。单体民宿相对而言成本较低,从业人数不多,多数老板自己经营,疫情来了大不了关门休息,自己不拿工资,如果本身经营正常的话,疫情来了利润肯定受到影响,但是轻易很难倒闭。当然如果主要是靠借款开民宿的恐怕日子不好过了。问题大的是连锁民宿,短期内来看主要问题是现金流多数准备不足,如果只是春节期间停业损失有限,怕的是如果疫情短期内不能完全结束,很大可能一个季度报销,这样问题就比较大了。正常来说,春节这个季度的营收基本占全年的五分之一到四分之一左右,利润却可能占全年的三分之一到四分之一。同时连锁民宿多数由职业经理人管理,停业期间基本人工费用少不了,也不可能大规模裁员,加上银行还贷,这样算下来,全年利润可能减少一半以上,虽然不至于倒闭,但是损失肯定是巨大的。尤其是疫情过后市场到底多长时间回暖谁都不知道,对于企业的发展肯定有巨大影响。我们来探讨一下疫情结束后的市场,由于大家都在家憋了这么长时间,等到疫情基本结束后可能短期内会有一个小爆发,但是应该还是城市周边度假为主,同时我们也要认识到,公众对于生命安全的担忧不可能一下子消除,所以也不大可能蜂拥而至,政府也不会允许民宿爆棚,很可能出台相应政策限制开房率。所以我们不能抱有过度期望。另一方面,此次疫情对于国人的心理影响巨大,相信每个人对于生命安全的渴望与重视会影响到日后的出行与度假方式,这样民宿行业将会面临产品调整的阵痛期。一直有人纠结中国的民宿与台湾日本,欧美等国家相比是伪民宿,其实我们不用去讨论民宿这两个字的确切含义,这不过是一个行业的名称叫法而已,之前在大理丽江流行很多年的是统称客栈,大约在2015年后,民宿这个名字突然从莫干山兴起,于是几年时间,民宿成了一个时髦,从政府到民间,开发商都在喊民宿,如果要深究为什么都喜欢用民宿这个名字,几乎可以写一篇专题论文。这里不再探讨。体量小,单体房间数基本在十间上下,连锁民宿在15到30间左右。民宿是城市与乡野生活的平衡点,是当代中国人的理想生活。一句话,民宿在目前阶段风行中国不是哪一个人发起的,是由当前的经济环境,巨大的市场需求,几千年的文化传统,中国式社会主义体制下的综合产物。民宿在中国兴起不过短短几年时间,其实很多问题的存在由来已久,不过此次疫情来势凶猛,一下子把很多问题放大了,短期内看这是坏事,长远来说更是好事。痛定思痛,我们看看有哪些问题对民宿行业发展会有所制约?民宿的核心要素是人,但是目前民宿从业者素质,培训明显不足。同时由于大多民宿位置较为偏远,招工不易。从事民宿行业的多为年轻人,但是他们更加向往的是都市生活,不是乡村,这样就造成人员流动性很大,对于管理的品质很难持续保证。而且民宿行业员工收入相比城市品牌酒店偏低,也很难长期留住人才。由于旅游度假的基本特征,多数是假期出行,所以整体行业是淡旺季非常明显,大家都是靠假期吃饭,开房率明显不如城市酒店。所以这次春节为何一下子哀鸿遍野,因为失去了一年当中最好的赚钱机会。同质化严重,缺乏个性。虽然国内民宿号称有十余万之多,但是仔细分析,大多都是大同小异,个性不明显,设计千篇一律,在地化做的不够,这是目前国内所有行业的现状,中国还是处于由中国制造到中国创造的过渡阶段,加上国内体制的原因,国民的美学基础薄弱,缺乏原创产品。大家喜欢民宿多数是因为厌倦了酒店千篇一律,想去体验不一样的生活,但是如果民宿最后又回到与酒店一样的单调重复状态,民宿对于客人的吸引力势必降低。
由于多数民宿体量小,配套设施不全,硬件投入不足,更不用谈完善的安全措施,吸引客人的条件有限,当客人的新鲜感过去,品牌酒店这些群狼来了,势必要抢去相当多的客源。之所以说目前单体民宿持久力不强的主要原因是,大多优秀的单体民宿主是城里人去乡村开民宿,各方面的原因,一般几年过后,他们有两种可能,一是生意太好,忍不住把民宿开成连锁了,一是生意不好,关门走人了,或者生意过得去,但是想回城市或者换个地方生活了。真正把民宿当成自己生活一直持续的人在中国少之又少。民宿连锁很多是不知不觉的,一家生意不错,跟着开第二家,然后越来越多,但是多数缺乏风险意识,对困难预计不足,这次疫情受影响最大的也是这类民宿,由于大多现金都在投资新店,很少有人会留存多少现金应付突发事件,就像开发商一样,越是知名品牌越缺钱。 这次事件无疑给大家敲响了警钟。
由于民宿市场突发性火爆,几年时间出现了很多连锁品牌,但是很多品牌起初并没有很清晰的产品定位,核心竞争理念也并不清晰,对于民宿的管理体系建立也没有足够重视,加上民宿的非标特性,这些因素都会制约以后品牌的连锁发展。我们都知道中国的市场巨大,因此,当全民都在谈民宿的时候,也就是最危险的时候,因为很多投机商人进来了。尤其是资本开始介入,更是给民宿增加了泡沫。实际上民宿行业的市场价值被严重高估,并非高回报行业,这些纯粹为了商业回报而投资民宿的人最终会搞烂市场的良性发展。
从局部地区而言,民宿数量已经明显供过于求,凡事都有两面性,生意不好的地方没人去,生意一旦好了大家蜂拥而至,客户总量没有增加,最后开始打价格战,市场被民宿人自己搞坏了。每次危机,都会锻炼我们的坚韧,激发潜力去面对危机,很多民宿都已经行动,一方面开发线上产品增加收入,一方面抓紧学习提高能力,一方面寻求政府帮助,有些品牌开始开拓国外市场,我们也非常感谢众筹股东们在此危难之际,很多人放弃或者延迟分红,与民宿共克时艰,当然这些都是解决眼前问题,真正要解决民宿存在的长久问题,还是要放眼未来,研讨对策,加以改进。有特点的单体民宿与连锁品牌民宿共同构成民宿主力,但是大量的既没特点也没经营及连锁管理能力的民宿从数量上占了半壁以上江山,这些民宿是不稳定的。随时可能转卖,洗牌。这不是民宿的特有现象,其实在中国很多行业都是如此。传统民宿其实就是农家乐,只不过中国农民生活水平底下,经济条件差,也缺乏基本审美能力,所以早期农家乐档次太低难以满足城市客人需求,随着经济水平的提高,以莫干山为代表,越来越多在城里打工的农民返乡创业,他们做出来的民宿充分学习了洋家乐,设计也可以请设计师入股合伙,这些民宿比城里人下乡开的更有生命力,也更接地气。同时没有房租压力,可以想象,未来这类民宿将会逐步取代部分城里人开的民宿。所谓家民宿,指的是城里人由于各类原因,选择去乡村郊野生活,民宿就是他们的家,是他们的理想生活方式,做民宿只是为了维持基本生活开支,这类民宿将会是富有人文个性,丰富多彩,主人文化也能充分体现。经营成本低,生活成本也远远低于城市,几乎不受大环境影响。从民宿的投资回报来说,是远远低于城市酒店的,这也是为什么众多国际国内品牌连锁酒店不做民宿类产品的原因。市场决定一切,做连锁的民宿品牌必须要以轻资产为发展方向,主要输出管理,设计。做会员制体系。从行业特性来说,如果要想开连锁经营,就必须向酒店学习整体的系统管理,目前民宿的管理相对松散,管理,培训不规范,系统也不完善,难以保证稳定品质输出,但是民宿连锁要注意保留民宿特质,这是民宿连锁最难的地方,但或许是唯一的出路。由于中国的土地政策原因,个人难以获得合法土地购买,同时开发商按照传统模式也很难销售度假类地产,因此民宿与地产商的联姻成为必然。从体量上来说,单体民宿支撑不了规模,因此民宿聚落的出现就成为了必然。而构成民宿聚落的主要成员是知名连锁民宿品牌。不过这类产品主要还是帮助开发商销售楼盘,经营状态好坏与开发商的选点,产品有很大的关系。首先看看度假产品的分类,可以大致分为两类产品,一类是短期体验类产品,一类是长期生活方式类产品。前者重复性低,单笔消费高,偏重于风景和在地人文,注重唯一性。这类民宿以丽江大理为代表,后者重复性高,单笔消费低,偏重于交通便捷,相对环境好,各种形式活动内容丰富,适合一家经常性出行,成为生活的一部分。这一类民宿以莫干山为代表。莫干山民宿现象正是郊野田园生活的反映,由于当地政府敢于土地政策改革,扶持了相当一部分民宿企业的发展,当然很重要的原因是地理位置离上海杭州比较近,同时沪杭房价高,大家来民宿可以享受田园美景,有的民宿还可以卖20年使用权,同时拥有一小块小菜地,满足了大家对于传统田园生活的梦想。不过莫干山民宿还不是典型郊野庄园民宿,因为大多数民宿体量不大,土地很有限,远远达不到庄园规模。我们说郊野庄园生活必须具备两个基本要素,第一是距离,开车不超过两小时,最好是一个半小时以内。第二是土地,要有足够的农田,果园,蔬菜,花海等等可以供人享用才能是庄园。这次疫情我们正好在惠州良井,一个和碧桂园合作的村落改造项目里避难,相比于大多数猫在家里不能出门的城里人,这里几乎是天堂。每天鸟语花香,村里人烟稀少,说是避难,其实我们过得是休闲度假生活。相信疫情过后,这类郊野庄园生活方式一定会吸引很多都市白领。我们对于市场的判断,珠三角一带庄园式民宿即将爆发。此次新冠疫情爆发,反映了一个问题,个人身体免疫力低下的人比较容易中彩,而免疫力强的人相对好很多。相信疫情过后大家都会重视身体健康,中国民宿还处于初级阶段,国内相当多数量的民宿不大重视安全问题,虽然自然环境良好,但是在建造时为了节约成本提高回报率往往在硬件投入和用材方面不重视环保,从而可能影响客户健康。从长远来看,当客户有了明确健康意识的时候,也就是这类民宿结束的时候。从民宿从业者角度来说,我们要应对未来已来的市场变化,以往单一依赖房费的营收结构已经难以为继,淡旺季的问题永远存在,所以我们唯一能做的就是扩大营收体系,线上线下结合,尤其是城郊庄园度假类产品,在满足客人各类庄园体验的同时,还可以销售有机健康产品,从大米到蔬菜,水果等等,同时扩大很多其他可以获得收入的渠道,比如亲子,婚礼,餐饮,团建,会议,各类课程等等,除此之外,产权问题必须解决。据全国老龄委数据显示,中国60岁及以上老年人口2020年将超过2.55亿。其中60到70岁之间退休人群估计过亿。目前随着生活水平的提高,很多身体很好,但由于年龄原因却不得不退休的人,他们的未来如何度过?我们的理想都是年轻时拼命赚钱,年老了享受生活,殊不知当这一天到来时才发现原来生活多么无趣。人是社会动物,根据马斯洛需求理论,人的需求从低到高分为,生理需求,安全需求,社交需求,尊重需求,自我实现需求。实际上对于相当数量的人而言,工作已经成为习惯,在工作中他们可以找到社交,尊重,自我实现需求,一旦退休,这些需求都没有了或者大打折扣,人的幸福感从何而来?这些人群,我们称之为后退休人群,年龄基本在60到70岁之间。在当前中国,将会有相当数量的人群选择后退休生活,他们仍然工作,但是可能不是全职,还需要相对自由,由于收入足够,他们也要享受生活,社交,尊重,民宿必须考虑这个巨大的市场,给后退休人群一个合适的平台让他们参与,条件好的可以自己做民宿主,实际上,国内众多养老地产开发商的策划缺失对这类人群的洞察,他们只会把产品设计的豪华舒适,配套齐全,想象着退休老人可以在楼盘里享受风花雪月颐养天年,却忽略了这个人群的重要心理需求。移动办公概念是指非固定场所办公,可以是家里,也可以是酒店,民宿,机场,高铁……据某机构统计,此次疫情期间,超过1800万家中国企业和三亿用户,采取了远程办公。受不了在家办公?但它很可能是未来。但Vox杂志曾在一项职场调查中列举了在家或者远程工作的弊端,其中名列前茅的有:工作与生活的界限消失;孤独感的侵袭;交流沟通不畅;家中的诸多“诱惑造成干扰”。还有一种可能,去民宿里办公。对于一些企业而言,可以小规模团建,度假,办公一体。而对于很多家庭来说,这样一种兼具度假和移动办公的生活方式将会受到高端精英人士的青睐。人类史上为期最长的实验,哈佛大学持续78年进行的格兰特研究告诉我们,人生赢家的重要因素是爱与温暖,健康良好的人际关系。这次疫情让很多不回家的男人被迫与家人一起度过了超过21天,根据所谓的习惯养成的时间理论,应该会有众多男人们意识到与家人一起快乐是生活中多么重要的事情。当代中国人由于居住场所的变化,人与人之间的交往变得越来越生疏,很多人住在一个小区却基本老死不相往来,这种现状在第一居所已经无法改变,而我们几千年来的交往基本都是村落模式,中国人的人情交往需求无法得到解决,我们想像,也许全新形式的民宿村落可以解决这个问题。民宿邨度假模式将会大规模取代单一单体民宿。民宿邨是一种新型的社区,代替已经存在了几千年的传统乡村生活。我们以为这种民宿邨如果做好了才是未来国人理想的生活模式。跟此次疫情相关的信息,据说已经有民宿机构在开始设计自给自足的乡野小型社区,号称诺亚方舟计划。如果说越来越多人选择生活方式度假,工作问题就会摆上台面,因为在中国,工作的竞争压力非常大,大多数职业白领和企业主都会面临一个问题,工作与家庭难以兼顾,所以在度假时如果可以同时提供便捷的办公环境,同时让朋友之间有家庭聚会并相互交流的可能,将会给很多家庭提供一个建立健康良好关系的机会。疫情过后,未来已来。任何危机也是商机,如果我们通过这次黑天鹅事件,能够看到民宿存在的问题,理性分析市场需求,及时调整策略,把握机会,看重未来,谨慎投资,坚持努力,春天过去,中国民宿界将呈现如夏花般绚烂的景象,也许在相当一段时间内会有大量民宿倒闭或者转让,但也会有更多更好的民宿涌现。民宿市场只会越来越好,而且我们完全相信,未来世界上最好的民宿一定在中国。1. 单车狒狒 (376赞)
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